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美國加州《舊金山》-糖水鋪煲出來的簡單幸福 金銀島Golden Island Cafe, 九龍塘甜品店Kowloon Tong Dessert Cafe
2019/03/20 00:10

嶺南人善煲甜湯,這從香港到處都是出名的糖水鋪就可以看得出來。糖水這東西或熱或冷種類繁多,夏天消暑冬天暖胃。小小的一碗不管是芝麻糊也好,西米露,雪耳湯也罷,都是在舌尖很細膩的甜蜜,不像西式甜食一般沈甸甸...

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美國加州《舊金山》-十年,一杯咖啡的距離Verve Coffee Roasters
2019/03/18 02:10

描述咖啡趨勢的「第三波」Third Wave這個字眼打從在1999年被Timothy Castle提出來之後至今將近廿年,經過廿年來的發展,當今打著這個大旗的咖啡店早已不是廿年前的那個吳下阿蒙。小量烘...

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美國加州《舊金山》-市民各自私藏的隱藏版景點Tank Hill和Mt Sutro
2019/03/15 02:04

住在一座多山的城裡的好處是視野好的地方也多。舊金山幾乎每個區都有一兩個像這樣的居高臨下的地方。名氣大一點的造訪的人也多。名氣小一點的也無妨,街坊鄰居便自己擁作私密景點,當作自家後院的一方靜土。 這座T...

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美國加州《舊金山》-高手在民間,從伊府麵到鹽水意麵 海記麵家Hai Ky Mi Gia
2019/03/12 23:45

「伊府麵」或稱「伊麵」,這種用雞蛋或是鴨蛋加麵粉作出來的麵條它的起源也很難說了,一般流傳它是乾隆年間揚州知府伊秉綬的家廚所創製,伊秉綬是清代出名的書法家,曾經向人稱「劉羅鍋」的劉墉學習書法。他生於福建...

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美國加州《舊金山》-從路邊攤賣到酒吧去,系出名門的炸雞Little Skillet
2019/03/11 02:30

Little Skillet在舊金山賣炸雞和鬆餅是小有名氣的。它系出名門,幕後的老闆是Jay Foster和Deanna Sison Foster。他們兩人的旗下有另一家也賣炸雞和鬆餅的Farmers...

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美國加州《舊金山》-咖啡杯外的滿窗綠意Precita Park Café
2019/03/09 00:43

公園是城市裡的綠肺,是居民休閒生活的重要場所。遛狗遛小孩曬太陽都少不了它。舊金山除了巨大的金門公園之外,散佈在城裡的其它公園也不少。在這樣一座四季的溫度都涼爽宜人的都市裡,居民當然大部份都是喜歡在外頭...

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美國加州《舊金山》-物超所值的細膩,「新築地」豐洲市場初體驗【米其林一星】和香Wako Japanese Restaurant
2019/03/06 00:53

「和香」Wako Japanese Restaurant是一家日本壽司店。它藏身於舊金山Richmond區的一堆中國餐廳裡,店小小的很不起眼。但是人不可貌相,餐廳也不可以以外表來判斷(所以才要看我們寫...

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今天不流浪-唐吉訶德的珈琲時光 蔓越莓堅果義大利餅乾Cranberry Pistachio Biscotti
2019/03/04 03:48

連著個把月的冬雨,把舊金山下得此雨綿綿無絶期。今年的冬天真的是冷得無窮無盡,雨水來得綿綿不絶。打入冬以來灰色的天地襯著灰色的人裹著灰色的冬衣,習慣了這座城大半年的綺麗風光明媚,路上的行人一個個都有點像...

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德國《科隆》-戰地春夢 【德國.科隆】浮光片影
2019/03/01 02:03

德國的近代史是一頁不太光榮的歷史。它在第一次世界大戰時是同盟國,在第二次世界大戰是軸心國,全都站在歷史錯誤的一邊。兩次大戰裡德國都是挑釁的國家之一,兩次大戰裡德國都吃了敗仗。 你今天來柯隆,第一個會注...

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德國《科隆》-大江大海大豬排Bei Oma Kleinmann
2019/02/27 01:10

我們在英文裡常笑德國人是Meat and Potatoes的民族。他們真的很愛大塊吃肉大口嚼馬鈴薯,而且他們吃肉的豪邁程度真的是令人咋舌。你不信的話來這家Bei Oma Kleinmann看看這裡出名...

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