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香港-收集鄉愁的旅人【米其林一星】鼎泰豐Din Tai Fung
2013/10/07 02:19
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這次來香港終究還是作了這件不太光彩的事。住在台灣的人看到這篇一定在心裡犯嘀咕,怎麼有人到了美食遍地的香港還去吃鼎泰豐的啦。可是我們就是不住台灣啊,所以不管旅行到那裡,只要一看到有鼎泰豐就會「凍末條」。這次忍了好幾天,撐到了最後一個晚上還是破功。最後還是乖乖地去尖沙咀新港中心那家報到。

鼎泰豐現在在香港也有兩家分店了。一家在尖沙咀的新港中心,另一家在銅鑼灣。尖沙咀這家是最早開的,也是拿了好幾年米其林星星的那一家。這次還可以用這家有米其林星星,不吃不可來當藉口,比較不用被朋友嘲笑。

一個旅人在旅行中收集這18摺小籠包的鄉愁。不管人在上海,在日本,還是在香港,到處流浪的人只要看到了這籠小籠包,就像看到了在婆娑之洋中被喚作故鄉的那座美麗之島。

尖沙咀新港中心中裡這家的門面。

鼎泰豐什麼時候也開始作小籠包公仔了啊?


這家鼎泰豐和日本的有拚,桌距比較小。

來看看今天吃的喝的:吃飯配茶。

也配啤酒啦。

配小籠包的薑絲。

四喜烤夫。

上海燻鯧魚。

蝦仁肉絲蛋炒飯。鼎泰豐的飯炒得實在是好。

香葱拌麵。

當然這籠是一定要的啦。特製小籠包。

一個旅人,一路收集他的鄉愁。

**還没轉大人,要握方向盤的,用耐心等來的酒會更陳年**

文中照片裡分店的地址:尖沙咀廣東道30號新港中心3樓C.130舖

網址:www.dintaifung.com.hk

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迴響(3) :
3樓. 寄居者:百分之一,豈有此理
2013/10/09 09:01
鼎泰豐的小籠包,在我心目中始終排名第一!

呵呵,住台灣的人選項比較多,住國外的人這個應該也是蠻多人心目中的排名順序。

Gloomy Bear2013/10/09 23:09回覆
2樓. scubagolfer
2013/10/08 12:09
鼎泰豐是真正的「台灣之光」(pardon the Cliché)
我常常在笑說珍珠奶茶,鼎泰豐,和微熱山丘的土鳯梨酥是台灣當代的火藥,指南針,和印刷術。聲名遠播,是唯一不用和外國朋友多費唇舌,大家都知道的東東!大笑 Gloomy Bear2013/10/08 23:27回覆
1樓. taiwanmickey
2013/10/08 01:15
不會啦!!我去日本和大陸都有去鼎泰豐消費Fox扮鬼臉就把他當成麥當勞或HARD ROCK就好了
Mickey和我一樣愛台灣,不過還是你比較厲害,住台灣的人連出國都不忘鼎泰豐!奸笑(呵呵、嘿嘿) Gloomy Bear2013/10/08 23:20回覆
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