蝴蝶酥(Palmier)
2009/05/15 03:17
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這個點心在一些歐式的麵包店很常見，也是我很喜歡的點心只是要自己動手
做酥皮就覺得不是很容易，在理論廚師的實驗廚房看到，原來可以買現成
的酥皮自己做，果然很容易做又可以自己控制糖和奶油的份量！
這個酥皮做出來的是迷你型的蝴蝶酥
食譜參考來源理論廚師的實驗廚房
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迴響（1） ：
1樓. 舊金山T小姐2009/05/16 13:35點心
我愛吃這個, 但一般外面bakery賣得又覺太甜...susan真是賢慧我也有同感bakery賣的大部份都粉甜,自己做可以控制甜度...沒有賢慧啦好像在這邊的太太們到最後都會自己動手做點心
蘇珊在矽谷 於 2009/05/18 06:42回覆
