魅衣食 ) ) ) 鮮芒果愛玉凍
2007/06/25 14:05
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鮮芒果愛玉凍冰
材料：
愛玉子20公克、芒果 1 顆、檸檬半顆、糖水、冰塊、水(不可用蒸餾水，或是煮沸的冷開水，這個道理燕不會解釋，只知道無法成功凝固。所以可以用山泉水或是自來水，連逆滲透的水也不行，燕失敗過好幾次！)有沒有人可以幫燕解釋呢？
器材：
做法：果真機的容器裝1200cc的水，倒入20公克的愛玉子，利用果汁機來攪拌約60秒即可，將攪拌完的愛玉子水，經由過濾布袋倒入盛裝的容器，將愛玉子與水分開，要盡量將布袋內的水擠乾，接著蓋上蓋子放入冰箱。先看圖再看作法應該會很清楚吧！
利用等凝固的短短時間將芒果去皮切丁，(也可以添加奇異果一併切丁，這次燕的窩巢沒有庫存奇異果)將檸檬擠出汁與果肉，檸檬皮千萬不要掉進去，會有苦味。短短5-10分鐘愛玉子水應該已經凝固，從冰箱取出愛玉凍，亮出刀子殺、殺、殺！一定要千刀萬剮的殺。
最後加入芒果丁、糖水、冰塊及可享用！
批ㄟ示：燕是在晚飯後作的冰甜品，所以拍照有點模糊，因為廚房的燈是黃光！ 
燕 2007/06/25 歡喜做！
文章同時貼於 生活小舖
下圖：今早剪下燕期待很久的紅玫瑰，順手拍拍，一起貼上來分享大家！
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迴響（7） ：
7樓. TT.2007/07/01 16:26既浪漫又幸福的感覺~~~
自製的鮮芒果愛玉凍
還有自家的玫瑰~ 剪下最豪奢~~
真是既浪漫又幸福滿滿的感覺~~~
是啊！美麗的花很難不愛。 燕(休息中) 於 2007/07/11 15:25回覆
6樓. 春眠。人間如夢，2007/06/28 21:15介紹的真詳細,
介紹的真詳細,讓人光是看了便消暑^^有空也可以做芒果冰沙！ 燕(休息中) 於 2007/07/11 15:24回覆
5樓. 5656亦是麵線糊2007/06/27 17:46
4樓. 黃彥琳～~ 森林裡的藍色小精靈2007/06/26 22:07好棒的消暑小品
真希望「愛玉子」早日傾銷美東！
燕很幽默哦！呵呵呵……千刀萬剮殺愛玉，形容得真風趣！
3樓. 琇子2007/06/26 22:06偶也來學
這道甜點 孩子們一定會粉喜歡吃~~~~
^^ 燕 謝謝您
2樓. 文如2007/06/26 17:48魅衣食 ) ) ) 鮮芒果愛玉凍
燕姑娘好棒！
這做法很簡單，假日我也想買來做，試試看。
做好記得分享哟！ 燕(休息中) 於 2007/06/28 14:12回覆
1樓. 11號公路2007/06/26 08:07歐伊係
看起來真是美味又可口
多加了燕的愛心
就是不一樣喔
謝謝魔法森林的稱讚！
燕(休息中) 於 2007/06/28 14:11回覆
