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2015/07/08 13:49
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雙鵬股份有限公司先前被發現用雞血混充鴨血,如今又被台中檢調,發現用「飼料用禽血」,摻雜在鴨血中,醫師表示,飼料用禽血吃下肚可能會傷肝、傷腎,影響神經系統,甚至致癌,食品藥物管理署長姜郁美表示,鴨血保存期僅兩天,黑心鴨血恐怕已被吃下肚。

林口長庚毒物科醫師顏宗海表示,「混血的禽血」擔心會有微生物污染,輕則上吐下瀉、發燒,重則可能引發敗血症,雖然會經過高溫炊煮,細菌可能都被殺掉,但飼料級的鴨血來源是什麼,民眾完全不曉得,可能殘留農藥、抗生素,對人體都是傷害,不明的毒素可能會傷腎、傷肝等。

顏宗海表示,鴨血的製程,多數都會添加合法添加劑「明礬」,明礬通常會含有鋁,一般人兒童英文歌曲下載 兒童英文補習班 台北 兒童英文補習班食用可以代謝,一旦是腎不好的民眾,可能會造成鋁中毒,引發失智遊學中心美加文教 補習班英文翻譯 補習班英文怎麼說、骨質疏鬆等問題。

姜郁美表示,台中檢調前天已要求業者停止製造,但先前出貨的問題鴨血,可能都已經被民眾吃下肚,主要是鴨血只能保存兩天,市場上可能已經沒有問題鴨血流通。

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