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台中~龍眼果の美味
2016/08/22 08:13
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每至中元節前後正是龍眼的產季,這美味清甜的水果成最佳應節供品。

參觀「林之助畫室」繞至後院時,見到此株百年的龍眼樹已結實纍纍。

但走近一看樹幹大半腐壞,不知因地板施工破壞根系或蟲蛀讓人婉惜。

市區內會有百年龍眼樹真難見,台中市政府應有義務請專家替它看診。

攝於:台中市「林之助畫室」

「龍眼」為常綠大喬木,高約6~10公尺。

長橢圓形葉子互生,為偶數羽狀複葉,全緣、革質、光滑無毛。

龍眼果外形圓滾,皮青褐色,革質而脆,果肉味甜多汁。

果肉則晶瑩剔透偏漿白,隱約可見內裡紅黑色果核,極似眼珠,故以「龍眼」名之。

畫室後院裡百年龍眼樹,樹幹大半已腐壞,台中市府有義務請專家替它看診。

龍眼花為黃白色的小花,有雄性與雌性兩性花,熟果約於初秋。

「龍眼樹」已是栽培的果樹,主要產區於中國南方,與荔枝、香蕉、鳳梨同為華南四大珍果。

台灣、越南、印尼等地亦是產區。

「椿象」也稱椿蟲,俗名稱之放屁蟲、臭大姐。

約有三萬多種,身體扁平,它的口器很長,刺吸式,多為農業的害蟲。

它是一種能夠放出臭味的昆蟲,只要被碰到,它就會釋放出難聞的氣體。

椿象也想嚐嚐龍眼果的美味。

龍眼樹可用作風景林和防護林,木材堅固耐久,根幹可以煉出膠。

疏林砍伐,根幹經悶燒製成木炭,熱值高,味道佳,是碳烤使用者的首選。

其花蜜稱為「龍眼蜜」,是蜂蜜中品質極好者,色澤金黃透亮。

「龍眼」果實可生吃,也可以含殼烘烤成果乾稱為龍眼乾。

龍眼乾可常年存放食用,也是藥用的最佳選擇。

當產寄價格不好或滯銷可烘成龍眼乾調節產量,避免果賤傷農。

還可與銀耳等熬成甜湯,十分滋潤,亦可煮粥、泡養身茶、炊甜米糕或參入麵包烘烤。

龍眼乾可常久保存,利於長年食用或藥用,而對於風乾的果實肉,多以「桂圓」稱之。

龍眼能夠入藥。其肉甘溫,滋補強壯,其核澀平,收斂止血。

有壯陽益氣、補血、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。

可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,易上火者不宜使用。辛溫助陽,孕婦食用後易動血動胎。

從西漢武帝至東漢安帝近200年間,宮中向有舊例,每年都把龍眼、荔枝等水果列為貢品。

後因長途奔貢,苦害百姓,成為弊政,唐伯游上書言狀,於和帝時終結進貢。

桂圓稱呼是因龍眼產自廣西(桂)較多,又是圓圓的,為北方人稱之。

另外亦有人把產自福建稱為福圓。

「林之助畫室」

開放時間11:00~17:00,週三~週日免費參觀。

「林之助」教授為台灣膠彩畫之父,曾任教於台中教育大學。

此台中教育大學日式舊室舍做為他的畫室與住宅長達60年,因此而得名。

台灣膠彩畫之父「林之助」教授。

「林之助」教授的畫室。

「林之助」教授的作品。

「林之助畫室」位於:台灣台中市西區柳川西路二段158號

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9樓. 牧谷(Pokemon總動員)
2016/08/24 14:00
龍眼果之美

哇!

連平常不起眼的龍眼果

都能拍得這麼美

花ㄦ的攝影功夫

已到了 

出神入化的境界

拍攝當天天氣好光線足 給百年龍眼樹留下美麗的記憶...感謝分享 *花ㄦ2016/08/24 15:01回覆
8樓. 終南山
2016/08/24 09:08

感謝多瓣馬齒莧分享 *花ㄦ2016/08/24 12:32回覆
7樓. 竹子
2016/08/23 16:09

每年農曆7月左右是龍眼上市的季節

7月半普渡也都拿來祭拜好兄弟

發覺今年龍眼少了,而且價格不便宜(應該是各種水果都如此)

想必又是受到今年初怪異氣候影響所致?


        

中元節拜拜龍眼是少不了的水果

可能4月初花時遇雨加上之後天氣炎熱 感謝分享

*花ㄦ2016/08/23 18:56回覆
6樓. 多硯坊 (休)
2016/08/23 15:21

看地圖位置
應在知命鵝肉店的後面 

許多木製古老建築置身其間

喔!眼熟 記得民生路旁有家賣鵝肉 感謝分享 *花ㄦ2016/08/23 18:50回覆
5樓. 終南山
2016/08/23 08:29

陽光下金露花更紫豔 感謝分享 *花ㄦ2016/08/23 10:09回覆
4樓. 淘氣麗莎
2016/08/23 08:01

看得好想吃一口

有一種桂圓小蛋糕

很好吃

桂圓作成小蛋糕 加入紹興酒或蜂蜜 可口美味 感謝分享 *花ㄦ2016/08/23 10:07回覆
3樓. 重陽
2016/08/22 20:37

龍眼果肉清甜, 可惜吃多易上火. 

林之助先生是"台灣膠彩畫之父", 能去參觀其畫室真好!

謝謝花ㄦ的介紹~ 

「林之助」教授 膠彩花卉畫 作品多

豔麗寫實好看 賞畫好去處 感謝分享

*花ㄦ2016/08/22 21:11回覆
2樓. 其正
2016/08/22 12:18
龍眼,好水果.
感謝分享 這龍眼的季節 *花ㄦ2016/08/22 12:24回覆
1樓. 黃 發
2016/08/22 10:37
     喜愛攝影、文化、花卉、生態、旅遊......の格友。
     多來逛『花ㄦ』版面,受益匪淺。
     感謝分享。

喜愛欣賞膠彩畫的格友 此畫室是讓人閒情的好去處 感謝分享

*花ㄦ2016/08/22 11:03回覆