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秋日~辣木の花開
2021/10/20 09:45
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辣木又稱鼓槌樹、山葵木,是多年生熱帶落葉喬木植物。

其花、葉、嫩豆莢、籽、嫩根皆可食用,又被稱為「奇蹟之樹」。

因富含高鈣、高蛋白、高纖維、低脂質,於食療及醫療價值被廣泛認同。

攝於:台中市公館公園

黃白色的花,花期約於夏秋。

花開帶蜜香、香如蘭,基部稍帶綠色色澤,呈腋生的直立圓錐花序。

果實為蒴果,長條狀豆莢高掛樹梢向下懸垂。

長條狀的嫩豆莢可食用,種子可焙烤、榨油食用。

其嫩葉類似菠菜,可以作湯或沙拉食用,於印度是當地日常蔬菜。

辣木為落葉喬木植物,樹高可達15公尺。

木材材質較柔軟,樹皮淺灰色,傘狀的樹冠,綠蔭優美。

全株香辛味獨特,其葉及嫩果可作菜餚。

辣木籽可榨油,作為食用油,塊根可磨成的粉,是製作咖喱粉的原料之一。

台灣於1930年引入種植,以中南部氣溫最適於種植。

辣木是性喜陽光的植物,原產於印度北部、非洲及馬達加斯加。

近年辣木效用已成熱門的保健食品。

富含高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質。

並具有增強體力、治療貧血、抑製病菌、驅除寄生虫等功效。

位於台中市西區公館公園是座小型公園。

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迴響(3) :
3樓. 皓呆土豆
2021/10/26 09:42
原來這叫辣木 ,以前看到都以為是合歡 ,妳真好 ,解說如此詳細 ~
感謝分享 辣木的神效 *花ㄦ2021/10/26 16:24回覆
2樓. 環保阿嬤
2021/10/25 16:27
午安

 懷舊,才渴望與你重逢;

 

如意! *花ㄦ2021/10/26 04:51回覆
1樓. 環保阿嬤
2021/10/22 15:33
午安
記不住的叫過去,講得出來的叫故事,講不出來的叫心事。 
天氣轉涼! 注意保暖 *花ㄦ2021/10/23 15:09回覆