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2015/06/29 18:14

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▲越南東濤雞腿超粗（圖／翻攝自網路）

國際中心／綜合報導線上學英文全民英檢中高級複試全民英檢中高級報名時間全民英檢中高級單字表

看看這隻雞，好像哪裡怪怪的？仔細看牠的腿，竟然比人的手腕還要粗，其實這是越南東濤雞品種，在越南非常受歡迎，還曾被當作王室和祭祀貢品，現在雞農可自己飼養，目前最大的飼養場位於同奈省（Dong Nai）的東河村，高檔餐廳成了最大買家。

根據種線上學英文國外大學申請國外大學線上課程國內短期進修課程類不同，母雞通常都是白色的，而公雞則長有彩色羽毛。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美，成年東濤雞可長到3到6公斤，為此其需求居高不下，而且價格也不低。每公斤東濤雞肉的價格可賣到新台幣約513元到573元，而粗大的雞爪最多可賣到8626元。

而目前最大的純種東濤雞飼養場有400多對種雞，老闆一開始購買了10隻東濤雞，花費數年時間找出培育牠們的正確方式，後來發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養，在籠子裡時容易發生衝突，也大大改善了雞肉的味道和肉的質量。

現在，東濤雞的最大買家是胡志明市的高檔餐廳，經常推出用東濤雞肉製作的新菜，據說很多饕客都指定要預訂東濤雞，但餐廳無法保證足夠供應。

▼東濤雞肉鮮美，價格也是高得嚇人（圖／翻攝自網路）

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