攝取含碘食物 注意事項
2011/03/18 13:39
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攝取含碘食物 注意事項
●鹽、海苔、海帶、牡蠣、蛤蜊等均含碘
●世界衛生組織規定,每公克鹽應含20~40微克的碘,國人每天約攝取10克鹽,約200-400微克,已達建議每天攝取量的150微克
●當身體攝取足夠的碘,可阻止80%的碘131吸收,可保護甲狀腺
●不要生食花椰菜、高麗菜等十字花科食物,因生食會抑制碘的吸收,煮熟則沒影響
●洗腎患者、甲狀腺患者不宜多吃含碘食物,如真有輻射污染,到時再由醫師建議碘的攝取方式
資料來源:林杰樑醫師
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