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日本米其林名店 日本橋玉井台灣分店
2017/01/11 08:00

大學同窗相約聚餐,邀在一間據說是唯二獲得日本米其林指南推薦的海鰻專門店「日本橋玉井」,那天還在試營運中,如此嘗鮮機會實屬難得,也讓人有想一窺有米其林加持的日系餐廳如何營運的意圖。 抵達餐廳時還好已先訂...

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家庭的日常,不是理所當然
2016/10/31 17:40

半天的休假日,想到家裡葵花油、洗碗精、廚房清潔劑快用完了,於是順道到家樂福把東西買齊,不過肚子實在也餓了,隨意囫圇吞棗嗑了個麵包,搭著公車趕著回家吃便當。 在保溫便當盒裡的飯菜還溫熱地等著我,品嘗著自...

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如果我們的努力,不能讓這社會更美好?
2016/10/27 13:04

在閱讀了親子天下〈假糖果真毒品!以假亂真父母師長不可不知〉一文後,對照我過往擔任媒體社會記者的經驗,我幾乎每天可以看到1~2位吸毒嫌疑犯呆坐在警局裡頭,等待被送至地檢署。 是的!沒錯是「每天」!,幾乎...

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22 Brunch & Gelato-凍鴛鴦、鹹沙士義式冰淇淋
2016/10/16 23:27

那天行經桂林路家樂福時,在其側門看到一家不起眼的小店,因為店名「22 Brunch & Gelato」挺特殊的,於是好奇繞了過去,結果發現是家賣早午餐與冰淇淋的小店,而Gelato也就是義式冰淇淋,不...

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橋梁還是橋樑
2016/09/28 10:43

在寫橋梁時困擾了一下,究竟是橋梁還是橋樑呢?初步憑藉著腦海中的印象,可能是橋樑吧?既然有疑問那就翻查字典一探究竟吧。先查《國語活用辭典》(五南出版,周何總主編),字典只列入梁,查不到樑字,再查《遠流活...

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重慶南路書街親子遊散策(上篇)-北門、郵政博物館北門分館親子互動館
2016/07/31 22:05

喜愛文學的人對於重慶南路的第一印象,不外乎是從詩人周夢蝶在明星咖啡館前騎樓擺攤賣詩集廿一年的故事談起,瘦骨嶙峋的詩人在書攤與咖啡館裡談詩論藝,有著喜愛文學者的相知相惜,那也成為台北重慶南路的獨特人文風...

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這個暑假我們學越語好嗎?
2016/07/04 23:09

或許是老天爺有些頑皮,才讓我們有了不同的收穫。 在非常靠近兩個小鬼的暑假前夕,兒子的老師突然在班級群組裡傳來一張活動招生簡章,定睛一看,費用實在是低到令人訝異,為期兩週十天的課程,只要酌收餐費五百元,...

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思忖著家庭生活,我讀《教室外的視野》
2016/06/15 23:06

斷斷續續閱讀著番紅花的新書《教室外的視野》,中間穿插了《深夜食堂》第16集,這冊快速超車率先抵達終點,至於與《教室外的視野》同時交錯著的是,馬欣的《當代寂寞考》,一則關乎親子教育,另者討論電影中的寂寞...

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那一抹臭屁的微笑
2016/05/12 23:13

廚房裡呼喊的老大─王哲文主廚,終究是到了退休的榮耀時刻,與其相識可謂是我的榮幸。初識時老大時,他可是執拗得很,促銷活動要作中式套餐,他抵死不從且口中念念有詞說,哪有人中餐作套餐的,廚房裡「沒腳路」,光...

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保溫便當盒-象印ZOJIRUSHI
2016/04/24 23:01

曾有朋友詢問我們家究竟是怎麼讓孩子帶便當到學校,以及如何帶便當到公司又不用加熱呢?秘訣沒有什麼,不過是善用保溫便當盒罷了,起先我買了一個象印的保溫便當盒,從底層往上分別可以放置湯、飯、青菜,一早起床把...

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寫給我永遠的曾祖母
2016/04/18 23:38

掛在心上的事情,終究還是會發生。   對於朋友我甚少提及我家中還有一位超過百歲的人瑞級曾祖母,因為照顧的重擔,始終落在我父親、大伯、叔叔的身上。今早父母親從家族的群組捎來訊息,曾祖母今日往生了,看到訊...

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閱讀的魔力
2016/03/24 10:31

在我難過的時候,不管那是什麼時候,我都不喜歡被別人察覺到,其實也沒有什麼特別的原因,只是不喜歡而已。 我知道,一切都是過眼雲煙。 我很喜歡阿萊,阿萊就老對我這麼說,別告訴別人你今天難受過,什麼也別對別...

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La New皮鞋沒告訴你的秘密
2016/03/18 23:03

自從開始穿西裝制服後,黑皮鞋就變成了必需品,於是乎我起先買了一雙ASO阿瘦皮鞋,未料上班不到一週,這雙全新的皮鞋就在男更衣室遭竊,花了幾千元沒穿幾天確實非常令人搥心肝,為了告別沒緣份的ASO,我只好改...

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鑄鐵鍋燒東坡肉
2016/03/10 21:54

自從家裡添購了鑄鐵鍋後,我們就經常嘗試一些需長時間燉煮的菜色,東坡肉也是其中的一道,略記錄作法如下,提供有興趣者參考。   其一選購可庖製東坡肉的五花肉,切成小塊正方形,以滾水汆燙後撈起備用。事前備料...

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苗栗卡卡松法式餐廳 美味的橙汁鴨胸、翻轉蘋果塔
2016/02/16 00:41

友人克拉克一直以來就是位特立獨行的人物,當他放棄了原先多年的工作,只為了追求料理的夢想,那股力量真令人動容,他在法國藍帶紮實的兩年日子裡,我們朋友們都期待著他學藝歸國的時刻,並在Facebook上頭經...

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汐止老街薑汁豆花
2016/02/14 22:36

作為豆花之旅一生的起點,汐止中正路老街許合成皮鞋店前,那無名的豆花攤是我的初戀,但也因此為豆花這款街坊甜點樹立起標準。 這家豆花軟而細緻,冬季湯汁以薑汁、糖水混合之,佐以白胖綿密的土豆仁是絕佳的配角,...

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《試讀》不嘮叨,不責備,教出自動自發的孩子
2016/02/02 23:56

「嘮叨病的真正原因。原因之一,就是嘮叨的能量來自無處宣洩的憤怒。原因之二,把孩子視為自己的分身,成為這股怒氣的出氣筒」。 山崎房一所著的《不嘮叨,不責備,教出自動自發的孩子》,花了不少篇幅在探究嘮叨的...

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親子DIY-加拿大小牛漢堡排
2016/01/28 22:33

帶小孩學做菜是個挺熱門的活動,雖然小蘋果、小無尾熊平常就會幫忙我們打理食材,做些挑菜、揉湯圓、芋圓的工作,但自己試著做漢堡排倒是第一次,果真是讓他們兩人體驗自己DIY的樂趣。 此次親子樂廚房活動,由加...

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紀錄重返台北的第一個十年之「爸爸的職業很重要篇」
2016/01/04 07:00

   十年前,無尾熊爸還是一個不修邊幅、染了髮、自以為是木村(其實更像流浪漢喔不,是浪子)的「媒體人」,當時蘋果媽則是剛嫁來台灣的外籍配偶新鮮人,與木村倒頭栽先生蝸居苗栗,隔年則晉升為自己在家帶孩子的...

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DIY-栗子燒雞
2015/12/09 07:00

蘋果媽買了栗子想做栗子燒雞,為此還買了雞腿肉、帶殼的栗子,但因她忙於工作,所以我就臨時起意來試做看看,還好栗子殼小蘋果、小無尾熊已在週末時幫忙去掉,做起來稍微不費工些。 烹調過程略記如下,先取用剝殼的...

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