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Kumquat 金柑
2021/06/12 14:38
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金橘在台灣算是有點檔次的,(個人認為)也極美味的水果。幾十年前金橘只有過年才有。今日不再稀罕,宜蘭是重要產地。

金橘的英文會寫作 Kumquat ,那是因為粵語裡,叫這種水果「金柑」。

美國佛羅里達州是柑橘類水果重要產地,金柑是其中之一。我無意中發現在佛州的 Dade city 甚至有金柑節,kumquat festival 。今年已是第二十四屆。

近兩年,大陸的福建地區也有些城鎮辦起了「金柑祭」活動。

由於用字的差異,「金橘」寫作「金桔」,會被誤認是同一個東西。但實際上金桔是另一種水果,兩者外型並不一樣。

我想我還是喜歡叫金橘的金柑,kumquat ⋯

節前細雨吹莊熟
麥飛八里嫌清透。
遊人細語賽春收,
不曉塘邊魚上游。
又思端午憶家合,唯有牧童嘴中流。
百里無雲魚兒游,
吐氣換頭竄天秀。
又聞粽香香滿樓,
待佳湖光伴清風......

"又思端午憶家合",仍有疫情,希望大家佳節安康。

=========
金柑(學名:Citrus japonica)又名金橘,為芸香科柑橘屬下的一個植物種。金柑就是金橘,外觀是橢圓形的柑橘,果皮和果肉不易分離。

在台灣....鮮果叫做金柑,經過加工的產品是金棗,例如金棗乾、金棗糕。

Kumquat, (genus Fortunella), genus of evergreen shrubs or trees of the family Rutaceae, grown for their tart orange fruits. Native to eastern Asia, these small trees are cultivated throughout the subtropics. Kumquat fruits may be eaten fresh, or they may be preserved and made into jams and jellies. In China they are frequently candied. Branches of the kumquat tree are used for Christmas decoration in parts of the United States and elsewhere.
britannica

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3樓. 雲大少爺
2021/08/08 22:37

宜蘭又叫金橘"金棗"

我怕酸~所以不愛

但是做成金棗茶真的溫潤又好喝

謝謝來訪。
多數的人對金橘的酸,都無法接受,此所以宜蘭的金棗蜜餞才出名吧。。。
喜歡雲少多次介紹宜蘭的好去處!

linju的“新瓶裝舊酒”2021/08/10 09:04回覆
2樓. 善良有才華的smileangel
2021/06/21 11:41
好久不見,最近您好嗎?
疫情嚴峻,大家要保重喔!
金橘直接吃很酸,我都把它做成果醬
果醬配優格或吐司,都很好吃!
我寫了新文章,有好料的內容,邀請您來賞文,謝謝
祝福您,闔家平安健康喜樂!

謝謝分享

linju的“新瓶裝舊酒”2021/06/22 23:45回覆
1樓. the flying kite
2021/06/12 21:28
金橘是小小一顆顆,外皮金黃而甜,裡面果肉酸且有不少籽的柑橘類水果吧?在宜蘭常可買到金橘蜜餞。有ㄧ種黑色、好像有加中藥的,似乎是金桔製成的。

沒錯,金橘正是「皮厚、有籽、又酸」,所以多半做成蜜餞才會被多數消費者接受。盛產季節在市場上也有不經加工的金橘在賣就是了。謝謝 flying kite 來訪,目下疫情持續,請保重啊。

linju的“新瓶裝舊酒”2021/06/13 06:48回覆