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閱讀大自然
2017/11/16 13:59
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隨女兒一同去採買﹐她會問﹕媽﹐您想吃甚麼?

美國的東方超市如今似乎比國內還周全﹐貨源來自亞洲各國各地﹐比方才聽說在某地吃到啥啥啥﹐超市裡就出現材料和醬料…

我的回答總是遲緩﹐有時是拿起來又放下。

印象最深刻的一次就是剛從亞洲行回來﹐尚不想破壞齒頰餘香。

早年生活不充裕﹐總是隨遇而安﹐並沒有養成什麼特別的口味﹐也不覺得有什麼非吃不可的。到了東方﹐品嚐過名廚名店新發展出的佳饌﹐回來後對超市中那些飄洋過海經過乾燥﹑冷凍或醃製的東方食品反覺索然。

對於許多美國食品﹐幾十年以來﹐最初是西菜中煮﹐然後學著西菜西煮﹐當東方作料普及之後﹐才回到中菜中煮。隨著有機作物概念盛行﹐產品充斥於市﹐對市場上滿坑滿谷的貨品有了不同的選擇。

有些幾十年前常買﹑必買的﹐如今卻絕少選取﹐因為明白了那些多糖﹑多鹽﹑多化學物質的成品都比不上自然﹑有機的農產原貌﹐生活在自然無形中改變。

讓我同時想到大自然的物種千百年甚至億萬年的演化。

孫兒最愛的恐龍玩具﹑沙灘上暴死的鯨魚…

升到六年級的外孫女上星期的功課包括選擇一個頻臨絕滅的物種用power point作報告﹐她選了北極熊。談到氣候變遷冰洋線遠退﹐抓不到魚﹐使牠們不得不開始以果類充飢。

我聯想到幾十年前重創伐木業的點羽貓頭鷹spotted owl 爭論。

人類對大自然的紀錄和觀察隨著科學進步﹐益覺欠缺與謙遜。一片絕滅物種的化石﹑一個氣象轉變的軌跡﹐都是人類史前的的空白。有人說地球越來越熱﹐但更有人堅決不信﹐認為在歷史的長河中﹐這僅僅是短期現象。

也許北極熊再過幾百年變成素食者﹐也許地球又冷回來﹐牠們又可以捕魚了!

達爾文的物兢天擇說到如今仍具有說服力。自然界的食物鏈依然在進行著。

看天空中有那麼多愛吃魚的鳥。無論是疾視俯衝還是凝眸守候﹐甚至是盤旋不去…就等著分一杯羹!

人類歷史變遷自口耳相傳到文字記載,可歌可泣,

那些憑著一股信念拋頭顱灑熱血的英雄們有誰只是為了死後成為一座銅像?

 

 

 

 

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迴響(10) :
10樓. behappy
2017/11/21 10:26
這裡有BBC Earth 台。非常感激他們不辭辛苦拍了好多大自然珍貴的影片。

他們的精神和立意非常崇高,所以贊助也隨之而來。

有時候,看這些節目不但有療癒功效更長知識。

ellen chou 茶花三千種2017/11/21 13:57回覆
9樓. behappy
2017/11/21 10:20
人類不斷破壞大自然,只好跟所有滅種的動物得到一樣的結果。

是呀,總是要從經驗中吸取教訓。

當plastic, x-ray, nuclear energy剛發明並應用以來,人類欣喜若狂,

當人類擁有土地時任意揮霍,現在逐漸看到惡果

正在努力彌補中。

ellen chou 茶花三千種2017/11/21 13:51回覆
8樓. 重陽
2017/11/20 16:48
大自然

靜觀大自然裡的千變萬化, 

雨僧姐精準地抓住了鳥兒捕魚的畫面.

美食人人愛, 但為了身體健康也得有所選擇.

在芝加哥時也喜歡逛假日農夫市場, 常可買到新鮮的蔬果.

在西雅圖的農夫市場也有幾家很有信譽的朋友,

我們去好幾個農莊參觀過,水果真是可以從樹上可以摘來馬上吃。

關於生物相剋的事,昨天在網路看到BBC的影片又讓我下巴掉下來!

拍到ㄧ條好大的魚從海裡躍出把貼近海面的大鳥ㄧ口吞下!

ellen chou 茶花三千種2017/11/21 02:26回覆
7樓. Lansing
2017/11/20 05:48

血液裡流淌著的

生命中烙印著的

自然界追求著的

豈是猖狂與論洗板就可以扭轉抹滅謀殺掉的

妳是說那些語焉無味,專蹭存在感的?大笑  ellen chou 茶花三千種2017/11/20 08:33回覆
6樓. Lansing
2017/11/19 16:24

讀到了可避免的人為破壞與無可避免的犧牲奉獻

在億萬年的歷史長河中我只經過區區七十五年,

到如今還沒能與blue cheese和平相處(雖然已經接受較溫和的奶製品)

我提出生物與環境變化的關係,乃是想說,不是社交網路的速度可以解釋或改變的。

尤其歷史文化的進程⋯⋯

為什麼禮記禮運篇大同章至今傳唱;

為什麼高歌滿江紅時頭髮想站起來;

為什麼我多年前已宣誓效忠歸化國,卻堅持將中華文化傳給孫兒女。

ellen chou 茶花三千種2017/11/20 01:11回覆
5樓. 木頭...發呆ing
2017/11/17 18:24

再同意不過
是該回歸自然的時候了
從吃調味餐點回到品嚐天然食材本身的鮮美
更應該尊重所有生活在地球上的生命

不只讚歎這一系列鳥類捕獵的照片精彩
看到雨僧在一樓回覆看雲的內容
雨僧是很仔細的觀察了這些鏡頭下的獵食行為

真是學無止境。

就拿妳鏡頭下的向日葵來說,我這兒的夏天風景也有幾棵,當寶貝欣賞的⋯⋯  

ellen chou 茶花三千種2017/11/18 00:53回覆
4樓. 馮紀游(陸游:最後的食譜麒麟之舌)
2017/11/17 16:46
想起四五十年前, Twin Cities, Minn. 及 Lincoln, Neb. 連一家華人雜貨店都沒有;前者只在校園對街有家韓國店(幾乎沒中國人的食品);後者更慘,要開車到 Omaha (來回 110 miles = 180 公里)的一家日本進出口公司的「空倉庫」,向員工分買幾塊他們自用的豆腐,而且只在 Wed. 才有..........

是呀,那是早期留學生都經歷過的鄉愁。

今年有個怪現象,如同台灣的香蕉,美西大城的東方超市裡,柿子氾濫

成堆的柿子減了價依然銷路不佳,我只想挑四個,卻弄得ㄧ手黏黏的⋯⋯

ellen chou 茶花三千種2017/11/18 00:43回覆
3樓. 多硯坊 (休)
2017/11/17 16:01

跨越族群物種
共存共榮

才算讀懂大自然這本精彩的書 

關於「生態」這ㄧ本億萬年的書,真是學之不盡。

比方說,人類為了旅行交通修築公路網,穿過野生動物活動範圍,

於是產生許多狀況,州際公路上有許多被快速車輛輾過的烏龜、松鼠,野鹿⋯⋯

城鄉慢車道上常見對開車輛停下來給過路的野鴨家庭讓路⋯⋯

住在鄉下時,我家五口人開車,每輛車都被野鹿撞過!

幸好倒楣的只是越野車,情況與日本鹿園的親切互動完全兩樣!

堪薩斯飛機場為了機場安全必需僱人射殺鹿群,又是另ㄧ個情況。

所以,共生之說,很難呀!

ellen chou 茶花三千種2017/11/18 00:17回覆
2樓. 愛唱 陽明山白梅
2017/11/17 09:13
哇 這些鳥照 真精彩 
現行犯。大笑  ellen chou 茶花三千種2017/11/17 10:27回覆
1樓. 看雲
2017/11/17 08:05

用鏡涓姊的輪迴想法,某些動物滅絕,因為牠們都投胎做人了

拍得真好,天空飛的,水裡游的,弱肉強食的,都這麼精準!

最不欣賞海鷗撿現成,海豹濳水捉魚時,海鷗就在空中虎視耽耽,

等豹兄浮出水面立刻就從嘴邊搶食!

蒼鷺很有耐心,可以佇立等待很久,自食其力!

禿鷹則有能力、有耐心,抓魚冠軍。

不過我沒拍到ㄧ群壞烏鴉跟在禿鷹後面要搶牠嘴裡的魚!但是我親眼見到。

ellen chou 茶花三千種2017/11/17 10:25回覆