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"乳癌" 風險大增 +11%! 研究:比加工食品更危險的是…
2021/02/17 13:36
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                   "乳癌" 風險大增 +11%

              研究:比加工食品更危險的是

                             

                                 【早安健康/新聞中心/張承宇 報導】2019-05-24

             

            為了方便食用、增添風味,現代人的飲食總是常見 "加工過的食物",諸如 : 起司、麵包、罐頭、果汁、各種餅乾等。

            但其中有些選項,竟比其他加工食品還更不健康汗

                      

            一項法國巴黎大學所進行的研究指出,每天攝取的「超加工食品」每多一成,"罹癌風險" 就會上升 +10%嘿嘿嘿

             添加物更多的「超加工食品」攝取過多,恐增罹癌風險。

             

              2009 年時,巴西最高學府聖保羅大學開始推廣了一種稱之為「NOVA 食品分類(Nova Food Classification)」的 "食物分類法" ,將食物分為 4 個組別:

              @ 組別 1:自然食品(unprocessed or minimally processed foods)羞

              未加工,或是幾乎未加工的食物,如 : 新鮮蔬菜、魚、肉、無添加物果汁、優格等。

             

              @ 組別 2:自然添加物(processed culinary ingredients)

              家庭常見的添加物,為了調理未加工食物而添加的食品,如 : 鹽、植物油、奶油、醋、澱粉等。

             

              @ 組別 3:加工食品(processed foods)

              比較簡單的加工食品,使用自然食品加入自然添加物來調味、簡單加工製成的食品,如 : 罐頭、瓶裝飲料或蔬果、煙燻肉類、起司、未包裝的麵包或餅等。

             

              @ 組別 4:超加工食品(ultra-processed foods)嘿嘿嘿

              含有 5 種以上成分,由工廠大量製作的食品,例如 : 量產的點心、麵包、泡麵,以及 添加了鹽以外防腐劑 的 肉製品等。

               

               

                              

               而法國巴黎第 13 大學依此進行研究,於 2018 年 2 月登載在《英國醫學期刊(British Medical Journal,簡稱 BMJ)》之中,發現 :  "攝取超加工食品的族群,恐增加 罹癌風險"。嘿嘿嘿

               

              該研究,針對法國居民約 10 萬人進行為期 5 年的追蹤調查,結果發現 : 每天攝取 "超加工食品" 比率,每增加 +10%,罹患所有癌症風險 約會上升 +10%汗

               

               其中, "乳癌與加工食品" 關聯顯著即每增加 +10%比率的攝取量,約會增加 +11%  乳癌風險(但 並未發現 前列腺癌、直腸癌 與之有關)。

               

              研究小組雖尚未能證實其 "機制" ,但推測,可能和加熱處理時產生的 "丙烯酰胺(Acrylamide)" 等致癌物,或是 受到包裝材料的 "雙酚-A 汙染"、多種食品添加物、營養不均衡等因素有關

             

               

             另外,美國哈佛大學研究也指出 : 超加工食品中常見的 "果糖、葡萄糖糖液等人造糖",不單會增加食品中的卡路里,還會提高 2 型糖尿病 及 心血管疾病風險。更有美國研究發現,美國人用餐的 總卡路里平均有 58% 是由 "超加工食品" 所提供的烏雲飄過

               因此,在實行 "西式飲食"請務必多加留意拍臉(清醒一下)

                            

                     

                              *                   *                    *

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迴響(9) :
9樓. Sir Norton 紅娘總按三次鈴
2021/03/06 00:22
顧此失彼
我不曉得您住在哪一縣市,在南高屏三個地區,地下水和溪流的污染、皆普遍性的嚴重,灌溉所得的蔬果稻米,難逃殘存的微生紉(養豕業)和重金屬,不管在廚房內如何的烹煮,仍會進到人體,此也是罹癌和洗腎的原由。怒吼

      感謝 K-Sir 的衷心關懷 ~

      這是個盲目發展重工業,長期以來累積出來的 "後遺症"

      說個十幾年前即已凸顯的 一個真實的小故事

      環保署曾經付費延請德國的著名技術顧問公司,實地調查過

      結果,由各個切入的角度,都不甚樂觀

      我熟知的專業顧問之一,後來也因為只聞樓梯響

      在合約期滿後,直接辭離了職位

      您的慈悲心,可鑑天日拍臉(清醒一下)

      唯,答案遙遠,甚且一度奮起欲求 "逐步做為" 的真正內行工作團隊

      亦已因遭罷免,而不得不抱憾離開

      世局既然只投注於 "情緒性的發洩"

      眼下與近期的未來,其答案可想而知

       After-all 但願 : 天佑台灣唄

      

玉米蘋果2021/03/06 01:26回覆
8樓. 善良有才華的smileangel
2021/02/28 06:37
親愛的玉米蘋果,平安
這個花朵,很漂亮!
請問您是什麼花呢?☺️

我常常來看您的文章喔!
禮拜六,上一整天課,很累!但是很充實
今天,禮拜日,才6:35,繼續補眠,晚一點起床,
去參加主日崇拜
祝福您228有美好的假期!♥️💐🌸

       很抱歉,著實不知其名稱,與於花種中的從屬細節

       登山時,常於路邊見到

       發現其 似應具有極堅韌的生命力的

       敬謹檢附 "網路上的參考資訊" 一則如下 :

       希望能協助解答部份您的問題喔!

       @ 視訊連接

        https://www.bzw315.com/zx/shcs/359300.html

        

玉米蘋果2021/03/01 08:51回覆
7樓. 善良有才華的smileangel
2021/02/26 21:29
今天是元宵節,祝福您元宵節快樂!要記得吃湯圓喔!
微笑天使,傳遞滿滿的愛和祝福給您!☺️
今天,我寫了一篇新文章,誠懇邀請您來賞文,謝謝!
願上帝賜福您!♥️
今天晚上的一輪明月,很漂亮喔!

非常感謝 妳的細緻迴響 ~

這是 我極喜愛代表著生命力的花朵

至願 妳也會喜歡喔

Fox恭喜恭喜

玉米蘋果2021/02/26 22:09回覆
6樓. 玉米蘋果
2021/02/25 00:29

        如果認為這篇圖文的目的,是在倡議 "反飲食的進化步腳" ~

        那便是 太過傾向 "閱讀表面化" 了點

        飲食的 便利性進化趨勢眼下的確是 非常多元且極為迅速的

        但保有 消費者緊握著的 "篩選比對""去蕪存菁" 社會權利

        容或才是 能確保具有 "促進健康" 的真正底線

        否則,順從 "花錢買炫" 的 商業銷售策略 拍臉(清醒一下)

        與 糊里糊塗被牽著鼻子走,又有何異呢? 

        

5樓. 龍公主(美琪) 流浪喵物語
2021/02/22 08:54
謝謝分享

這則文章對女性朋友很重要

謝謝玉米蘋果提供這個資訊

非常感謝您的認同與瀏覽

敬謹呈上 元宵一份摀熱心頭

並且 敬祝 : 元宵節快樂喔

Fox恭喜恭喜

玉米蘋果2021/02/22 18:31回覆
4樓. lillian
2021/02/21 08:37
謝謝提醒......
明知不該吃加工食品的
可是每年過年都會乘機大吃香腸......
有點知易行難明知故犯了!
哈 幸好.....
也只有過年才敢吃啦
謝謝提醒了
新春愉快 元宵節快樂!

感謝您的認同與迴響

健康應是 源於每個人的根本

是以 同處於環境者

仍能 因個別基因所凸顯出保護力的高低

而區分出 染病與否

是以,顯示出了 "固本" 的重要性喔

Fox恭喜恭喜

玉米蘋果2021/02/21 12:22回覆
3樓. 繽紛
2021/02/19 04:16

近日疑似回歸到自小生活的飲食模式。

煮一鍋飯或麵,搭配三五樣菜,燉個肉,煎個魚,蔬菜貪心一些必有兩盤。

從小養成的中國脾胃,還是這麼吃,營養較均衡。

繽紛賢慧咱, 可是一早就知道了的

所以, 才始終以 "白雪公主" 敬稱之

回歸家庭, 並不是句口號

得有真正具備了能力,由衷的用心喔

玉米蘋果2021/02/20 01:08回覆
2樓. 心念
2021/02/18 09:53
生活  總是在平衡中抉擇

方便輕鬆 vs 天然健康

猶如

時間 vs 空間

     其實 準備好這篇圖文 已經有一陣子了 ~

      唯, 始終糾結於 PO 出後

      對於 "生活與消費的心理層面" 可能造成的影響

      許多時候, 在生活的消費內涵發展上 拍臉(清醒一下)

      更易見到 如股市著名 "主人與狗" 的現象

      而其本應具備 "中道回歸" 的力量, 卻 "更明顯脆弱" 到幾乎不成比例

      世風趨勢如此

      因間接累積而促成的各類基因突變, 於是形成了發展的溫床

      所以最終, 仍不免誠摯的想試著 "稍微提醒一聲"...啾

      至願 能藉此多少觸及 些許有緣者唄

      

玉米蘋果2021/02/18 18:02回覆
1樓. 玉米蘋果
2021/02/17 14:01

        方便性拍臉(清醒一下)

        無論是直接, 亦或是間接, 永遠都是得 付出代價的

      

玉米蘋果2021/02/17 14:05回覆

       一句話說完...

       不是不能食用, 但還是得控制於 "酌量的範圍裡" 才行

       相信 "回歸家庭", 與採取食用 "正確動手做的料理"親

       才是個 顛撲不破的真理 ! 

      

玉米蘋果2021/02/17 14:15回覆