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認識青草---扁豆(白肉豆)
2020/01/05 20:50
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認識青草---扁豆(白肉豆)



科別:

別名:藊豆、白肉豆、肉豆、白扁豆、峨眉豆、火鎌扁豆

外觀型態:扁豆多年生纏繞性藤本。三出複葉; 葉柄長4-14cm; 托葉披針形或三角 狀卵形,被白色柔毛; 頂生小葉柄長1.5-3.5cm,兩側小葉柄較短,長2-3mm,均被白色柔毛; 頂生小葉寬三角 狀卵形,長5-10cm,寬約與長相等,先端尖,基部廣楔形或截形,全線,兩面均被短柔毛,沿葉脈處較多,基出3主脈,側臥羽狀; 側生小葉斜卵形,兩邊不均等。總狀花序腋生,長15-25cm,直立,花序軸較粗壯; 2-4花或多花叢生於花序軸的節上,小苞片舌狀, 2枚,早落; 花萼寬鐘狀,先端5齒,上部2齒幾乎完全合生,其餘3齒近相等,邊緣密被白色柔毛; 花冠蝶形,白色或淡紫色,長約2cm,旗瓣廣橢圓形,先端向內微凹,翼瓣斜橢圓形,近基部處一側有耳狀突起,龍骨瓣舟狀,彎曲幾成直角; 雄蕊10,1年枚單生,其餘9枚的花絲部分連合成管狀,將雌蕊包被; 子房線形,有絹毛,基部有腺體,花柱近先端有白色髯毛,柱頭頭狀。莢果鐮形或倒卵狀長橢圓形,扁平,長5-8cm,寬1-3cm,先端較寬,頂上具一向下彎曲的喙,邊緣粗糙。種子2-5顆,扁橢圓形,白色、紅褐色或近黑色,長8-13mm,寬6-9mm,厚4-7mm,種臍與種脊長而隆起,一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。花期6-8月,果期9月。     

生長地方:台灣平地各處栽培食用及藥用。

性味:性平,味

效用:根有消暑、化濕、止血之功效。種子有健胃和中、消暑化濕之功效。

應用:

(1)治婦女白帶、月經不順:

    白肉豆根1、白龍頭 花頭1兩、枸杞根1兩、大金櫻根1兩、龍眼根1兩、白花益母草1兩,半酒水燉豬小肚服。

(2)治脾胃濕毒:

    白肉豆子(炒過)1兩、茯苓果4錢、白朮4錢、澤瀉4錢、桂枝4錢,水煎服。

(3)治男人下消:

    白肉豆根1兩半、白龍頭 花頭1兩、牛奶埔1兩、紅藥頭1兩、枸杞根1兩、杜仲皮5錢,半酒水燉豬小肚服用。

參考資料:以上處方由葉正龍老師提供。

PS:除非特別指名鮮草,否則所有處方皆使用曬乾之青草。

白肉豆禁忌

湿热而便秘者不宜,寒热病者勿食。

FROM 

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