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唉!那盤沒吃到的空心菜啊~
2006/11/30 17:38
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引用 o.m. 老師的 空心菜


在 o.m. 老師那裡,看到了生平首見的空心菜的白色花朵。如上圖,是跟o.m. 老師借用的。

 o.m. 老師真的是網路一寶啊!什麼都知道啊~

每次登門,there is always some surprise waiting for me...而我也總是揣著知識和寶貝回家。Thank you,  o.m. 老師!!

真的,要不是老師貼圖說明,我還真的會把它錯當成牽牛花的。

一直以來,空心菜在美國加州有個美麗的傳說。

在十多年前北加州的華人圈裡,說到空心菜,真的是物以稀為貴,珍愛美味貴如黃金啊~據說,當時只要從南加州,載運一卡車的空心菜到北加州叫賣,獲利所得足足可以讓你在南加州買到一棟房子啊!當然當時南加州的房價,是遠比現在低了許多的!

十多年前,空心菜不僅是在美西珍貴,連在紐約市,空心菜也是很少見的。1992年,相隔多年後,我好不容易回台探親。姐姐和姐夫在知名的大餐廳裡,請我和親友們吃飯,順便大家見面、團聚。

親友長輩們好意兼客氣,讓我這個晚輩點個自己愛吃的菜。
我便開開心心的,點了個已經好久、好久沒吃到的『大蒜炒空心菜』

結果,我等啊等的,翹首仰望。一直等到席終,大家酒足飯飽,還是不見我的『炒空心菜』。

原來,做東的姐姐認為,我點那盤『炒空心菜』,是個便宜賤菜,上不得檯面。於是她便私下叫侍者換成一盤『炒高山高麗菜』。

姐姐不知道,過去八年裏,平日我吃得到幾樣中國蔬菜之一,就是高麗菜。而我,卻是最討厭吃高麗菜。

唉!害我至今仍舊,念念不忘那盤,沒有吃到的空心菜啊~

p.s.
    看到Teacat 在 o.m. 老師的空心菜一文裡回應說:『o.m好像沒拍過油麻菜籽花喔?油麻菜籽花田,美到不行,埔里有沒有?』

    不禁讓我想起1996年,妹妹在南投的新屋後面的那片油菜花田!下面這張相片裡,姐姐和我手裡抱的綠色油菜和黃花,就成了當晚飯桌上的可口菜肴了。



請教 o.m. 老師:油麻菜籽花是不是油菜籽花?
有誰推薦more

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迴響(31) :
31樓. 黛安
2006/12/20 01:00
超愛的

我喜歡吃油菜花

超愛的


30樓. 意樵
2006/12/09 02:12
我的私房菜

牛肉炒空心菜...熄火前加沙茶還要加蝦醬......

蝦醬本身很鹹...所以菜就不再落鹽了....

我也是一個人吃2大盤才過癮.....

放少量的油.大火快炒...... 熄火後再灑些米酒不翻炒...起鍋!!

唉!!三更半夜看到這道菜......好想吃喔!!

明天一早去動作採買.......解饞........


29樓. 筱棻
2006/12/08 09:32
^__^

在台灣

空心菜的確便宜

沒想到在美國卻是如此的貴

真的差好多


*媽媽的守護者*
28樓. 辣媽 亞薇
2006/12/07 22:21
我也愛吃空心菜
空心菜炒牛肉絲最正點.起鍋前加一點沙茶醬.我家每次都要炒2大盤才夠吃.
27樓.
2006/12/07 14:54
油菜花超正!!

真的!油菜花炒起來真好吃,超正!

喔..空心菜也不錯就是啦!!

總之,

青~~菜~~低~~加~~啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

26樓. anybody
2006/12/05 03:12
可是沒有這麼近看過空心菜葉

看到的都是軟軟躺在盤裡的

所以還是很難分辨空心菜from牽牛花

just like that it is very hard to tell the differences between you and your sister,

so ,I still can have the possibility to catch the wrong girl in my dream!


25樓.
2006/12/04 22:25
誰是主角?
看來是美女媽媽呀!
24樓. Qq
2006/12/04 06:41
那盤沒吃到的空心菜啊~

我也沒看過空心菜花這回也是o.m的花讓我認識她---老實說真像牽牛花ㄝ!

對呀!主角不就是那倆個美女嗎?不用馬賽克啦!

23樓. ANY愛妮
2006/12/03 22:34
牽牛花或空心菜

我左看右看上看下看

真的很像牽牛花嘛 !

捏捏請我吃牽牛花或空心菜都好

記得順便附張日本來回機票喔

還有隻貓Catling也想去 嘻.........嘻


ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway......
22樓. catling
2006/12/03 16:15
ㄟˊ奇怪了~

我附上最下面那張相片,是要讓大家看看漂亮的油菜花田啊~

怎麼大家的眼光都不看主角勒??

anybody, 我和我姐姐,一個像爸爸,一個像媽媽。看到我姐絕不會讓妳夢到我的!!

還有,歡迎跟我一樣牽牛花的同好們,再仔細看看最上圖白花邊的綠葉,真的是空心菜葉啦~