Contents ...
udn網路城邦
NINI 尼尼義大利餐廳旗艦店【台中NINI公益店】
2016/02/02 00:13
瀏覽2,866
迴響14
推薦91
引用0

      來到NINI尼尼義大利餐廳在台中公益路上的旗艦店時,天空還飄著不算微弱的雨,然而眼前卻一亮,原木與白廊柱的氣派外觀,多像是間博物館或藝廊?彷彿從晦暗的天色中打下一盞spotlight,在這台中市餐飲的一級戰區中先聲奪人。

      一進門,首先最吸引人的是從天而降鳥籠般的水晶吊燈,本來便已經是樓中樓的兩層樓挑高空間了,這下更顯得氣派輝煌。而原色的粗繩索和深咖的籠身,有種中世紀驛站的古樸,讓原本就有宮廷感的餐廳裝潢更添份歷史的趣味。說穿了,像博物館、也有點像圖書館,一種厚實的氛圍,絕對看得出是落重本打造的。

      宜蘭頭城的北關公園有間東森海洋溫泉會館(前身里歐),飯店中設有馳名的「榕榕園」,就是餐廳中間種了棵大榕樹,利用透光玻璃營造出一個自然空間,沒想到這兒的鳥籠搭配植物和大片大片的透光落地窗,也能有類似的效果。

      你說這天花板和室內深咖啡色的木頭又像什麼?是的,像酒窖的橡木桶──後來翻菜單才發現,原來NINI旗艦店台中公益店有提供多樣的酒類(包括啤酒和烈酒),有別於NINI桃園南崁店的庭園風和NINI桃園台茂店的PUB風格,這裡更進一步走藝廊風,定位為旗艦店。可不是?在這樣的環境中飲酒用餐,想必特別的歡暢。

      話說之前好友一再推薦在NINI 尼尼義大利餐廳中用餐的經驗是多美好,如何燈光美氣氛佳、餐食份量又大,本來已經預定了11月份要到桃園台茂店體驗,因有事臨時取消,結果台中NINI公益店12月底便開始營業了。哈哈,那當然搶先來嘗鮮,雖不算頭香,總也動作算快了。

沙發座位相連卻寬敞,坐得舒服,客人之間不會互相干擾。

一拍再拍,這鳥籠水晶燈太有fu~了!

是不是?賣酒的風情好,比酒更迷人?

外頭還在下雨,餐廳內卻讓人舒適安穩。

      桌上的餐紙上印著NINI的命名來由:

NNatural 自然

Iinitial 創新

Nneat 純淨

Iimpress 感動

      哦,原來是這樣的意思!其實好友初次跟我提NINI 尼尼義大利餐廳的時候,我腦海裡搜尋的是這間?那間?倒沒有直接聯想到1999年前創店於桃園台茂購物中心的NINI CAFE。這16年來,正牌NINI沒有太多的廣告宣傳,僅靠著客人之間好評的口耳相傳,能在山寨NINI林立衝擊下成為北台灣極具指標性的義大利餐廳,憑藉的也就是這四個重要的創業理念——不計成本,使用義大利進口的初榨橄欖油,義大利麵和整粒番茄醬,法國進口的鮮奶油,紐澳美的首選肉品,德國進口的有機花茶與咖啡,以及每日採買的台灣當地新鮮蔬果……等等的堅持。這次來至台中公益路餐飲戰區展店,也就是期望這四個初衷,能夠帶給更多消費者享用健康美食的幸福與感動。

      菜單上琳瑯滿目,每樣都想試,我跟老妹倆人食量又不算大,因此只選擇一份主菜和義大利麵,然後+130元升級套餐。我是一心想品嘗安格斯玫瑰沙朗($980),可是前幾天剛吃過牛排了,所以這次改點同樣吸引人的香料脆皮豬腳($480);義大利麵則選擇辣味海鮮墨魚黑麵($290)

上菜了,首先是黑橄欖彩椒清湯。

然後是每日奶油濃湯。

      咦?湯上這光線?啊!注意看菜單的時候,竟然雲收雨歇,出太陽了!

      ↓奶油湯濃郁滑順,令人幸福感油然而生,滿是洋蔥、紅蘿蔔和玉米的香氣。那也罷了,清湯表面上只看見黑黑的橄欖,裡面的料一撈,哇!超豐富,彷彿五行蔬菜,既健康又美味。

餐包附的鮪魚抹醬,看起來很可愛。

      ↓抹在脆皮餐包上,嗯嗯嗯,跟我們平常吃到的鮪魚醬大大不同,除了海鮮味,更多了濃濃的奶油香。

      ↓登登,辣味海鮮墨魚黑麵來了!早就聽說NINI的餐份量很大,這時見到仍然驚訝,也太大份了。

      好香啊,那辣味和蒜味竄入鼻端。麵周圍了一圈紮實的海鮮,要不是要先餵相機,真的會不顧形象地大快朵頤。

繞場一週,大蝦、魚肉、扇貝、干貝、蛤蜊、花枝……,數一數,有幾種海味?

      ↓墨魚汁是做麵時便加入的,所以吃起來嘴不會黑。麵條滑順不軟爛,Q度相當夠喔!

      義大利麵結合在地食材,辣味剛剛好,讓人吃得很開心。

麵裡面還有海鮮!

      ↓光吃義大利麵就有點飽了,香料脆皮德國豬腳端上來,光是這擺盤,實在太漂亮,若純粹以拍照的角度來考量,選這道太是明智之舉也。

沙拉和黃色芥末醬,鮮豔破表。沙拉用的油醋有和風味,醬油卻不鹹,我超喜歡。

      ↓180度大轉身,豬腳底下是酸白菜;鵝黃的是地瓜泥,又是中西合璧,滋味百分百。

看那豬腳的皮有多脆!就知道我是用多快的速度在拍照,搶著趁熱吃。

     噢,我對雞皮啦、豬皮啦,一向偏愛,是對膠原蛋白的執迷。這烤得酥酥脆脆的,卻保留了油份與水份,OH YEAH!心裡在放煙火!恍然有烤乳豬的感覺。

地瓜泥,香甜可口,畫龍點睛的搶戲。

瘦肉部分軟韌適中,香氣撲鼻,只是太飽足了,最後只好打包。

      ↓這酸白菜,都不知該怎麼形容了,算中菜吧?但是你在中式餐廳都不見得吃得到這種天味!和豬腳太搭了。

主餐用完上甜點,烤布蕾。

      ↓看上面那層酥脆糖霜的紋路,好像畫糖人,和嫩嫩的布丁一同入口,甜而不膩,噢!轉圈,灑花。

      ↓提拉米蘇,和布丁的甜蜜又是另一番對比。雖然已經很飽了,但叫我多吃幾個也願意。

套餐飲品,老妹選擇拉花的焦糖瑪奇朵。

      ↓我不喝咖啡,說要選一種拍起來漂亮的特色茶飲,服務生大力堆薦「快樂花園花果茶」。果然,茶色拍起來就是美麗。

      ↓瓊漿玉液是形容酒,但這酒紅玫瑰色的茶,是不是也有類似感嘆呢?滿滿的花草玫瑰香氣,裡頭有蘋果乾、洛神花、紅醋栗、向日葵、草莓乾、矢車菊和黑醋栗,材料滿分,搭配出出乎意料的順口香醇──我說出乎意料,是因為以前喝過的餐後熱茶都會讓人感覺既酸又膩,但這款略帶甜味的,硬是清香解膩,太棒了。

有附蜂蜜,故意淋上,居然是另一番風味,不會更甜。

      在這裡要大力稱讚一下服務生,不僅不會在用餐中間頻繁出現收拾桌面盤子之類,好像在催促吃快點似的給人壓力;可是當你需要時,他們總是能適時地出現,態度親切,可見員工訓練做得相當完善,更給環境佳、餐點一流的高級餐廳再度加分。

      酒足飯飽,難得來台中,特地選擇來NINI台中旗艦店果然是幸運的選擇。雖說是義大利餐廳,但是從裝潢到料理,混搭的異國風情,該細微處細緻,餐食分量大方霸氣。處處機心,處處用心,可以想見店主人的企圖,真是饕客的福氣。

趁陽光正好,再補張餐廳正門,是不是更像藝廊了?

剛才下雨沒注意,紫色的是西班牙薰衣草,浪漫啊!

      ↓我就說,來的時候在濕濡的空氣中彷彿嗅到幽微的桂花香,可見我的鼻子是相當靈的,門口這棵不正是桂樹?又給餐廳添加貴氣了。

      上網google一下,發現上次錯過的桃園台茂店,裝潢風格我也非常喜歡。但是更好的消息是,NINI有可能在台北展店耶!這太令人期待了,希望消息能落實。特別是會又走哪種風格呢?前腳剛離開台中,我已經開始想像了。

NINI 尼尼義大利餐廳|FB粉絲專頁

 

 

 

NINI 尼尼義大利餐廳旗艦店

 

台中NINI公益店|FB粉絲專頁

 

地址:台中市西區公益路二段18

 

電話:04-23288498

 

營業時間:11:00-22:00

 

 

 

NINI 尼尼義大利餐廳【南崁店】

 

地址:桃園市蘆竹區南竹路二段313-1

 

電話:03-3138498

 

營業時間:11:30-22:00

 

 

 

NNI 尼尼義大利餐廳【台茂店】

 

地址:桃園台茂購物中心6

 

電話:03-3223272

 

營業時間:11:00-22:00

 

 

 

*平日用餐不限時*假日用餐兩小時*需收一成服務費*無低消

 

 

有誰推薦more
迴響(14) :
14樓. 瀟 鴻
2016/02/08 08:06

恭賀新禧!迎春接福,新年快樂!

13樓. 瑀璇心語udn(當你途經我的盛放)
2016/02/04 08:31

問候雲少:

美好的音樂跟照片令人喜歡

祝福 2016年 新年快樂 健康平安

12樓. ynn600
2016/02/03 18:00

這裝潢真是別出心裁, 太有fu 了.

我最喜歡吃墨魚麵, 再大份量都歡迎, 當然是貪心的成份多一點.^-^

桃園台茂, 我記下了.

ynn

11樓. 童空心
2016/02/03 14:32
喔!對了,我最愛他們的燉飯,超濃郁,百吃不膩.....
10樓. 童空心
2016/02/03 14:29

我也是這家餐廳的常客,還有貴賓卡可打折呢!吃上癮了......

9樓. 夏爾克
2016/02/03 13:01
成本高,菜色豐富,很棒的地方,去台中時絕不錯過,祝大少爺新年快樂喔。
8樓. 心之
2016/02/03 09:05
海鮮墨魚麵黑得發亮
份量大料豐富看起來很可口
祝福 新年快樂
福星高照 萬事如意!
7樓. 我是查德
2016/02/02 17:22

黑墨魚麵拍的好真實

看起來好黑啊XD

6樓. swallow(已更換肖像)
2016/02/02 13:10

海鮮墨魚麵料豐味美

祝福闔家春節假期愉快

5樓. 映兆
2016/02/02 09:42

金碧輝煌

令人垂涎的餐點美食

祝福您春節愉快~

發表迴響

會員登入