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平價高CP值美食:【小惡魔炭燒牛排】(捷運中和永安市場站)
2018/01/14 02:02
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      食肉動物的特性,就是每隔一陣想大口咬肉一下。聽聞中和有家平價的炭燒牛排「小惡魔」,那麼選了一個傍晚,特地搭捷運到永安市場站一探究竟。果然,黑紅搭配的招牌,就非常惡魔的感覺。

從餐廳的門面就可以看見廚房的運作。

      門口超大的價目表,平價牛排一目瞭然。雞排和豬排只要170,真是打薄利多銷的戰略。

極盡簡潔,沒有多餘花俏的裝潢,擺明了以食物取勝的架勢。

然而牆面上,有著各大媒體及美食節目來訪的痕跡。

      坐定上菜,先送上來的是套餐的麵包。餐廳裡氣氛為上,光線極微,沒帶燈具也死不用閃光燈,就是這樣硬拍。(莫名其妙的堅持又來了)

      噢!一開始就驚喜,麵包先在鐵板上烤過了,底面非常酥脆。一打開,裡頭整個爆漿,濃郁的奶油,太好吃了!還好我有注意,不然奶油要流到身上了。

好想買一大堆回家烤。

奶油流到餐巾紙上。

番茄蔬菜培根濃湯,微酸,洋蔥非常棒。

      登愣,14oz的極黑翼板登場($390),配餐是超級脆薯和兩串串烤蔬果。

外酥內軟的薯條超過癮。

      翼板肉是牛肩唯一較軟的部位,有許多筋絡與油花,這樣的厚度吃起來有肉的嚼勁又軟嫩適中;完全不用醬,只用一點點海鹽提味,滿嘴都是原始肉味,太滿足啦!

      ↓5分熟,切開來是漂亮的粉紅色。瞧這厚度,安格斯Choice等級的高品質冷凍牛肉,如此價位,CP值大破表。

蔬果串解膩又提味。

      另一盤更過分,兩大塊,14oz霜降嫩肩($330)。大口吃肉,此刻當仁不讓。

最後來支霜淇淋。

      離開時炭烤爐上的牛排和雞腿還傳來陣陣焦香,好險中和離我家太遠,不然真會三天兩頭來。

隔壁的海產店高朋滿座,生意興隆啊!

麵包店每天出爐這樣多麵包,都能賣掉?可見市場需求有多大。

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迴響(3) :
3樓. 多硯坊
2018/01/15 14:06

切面上的紅通滑嫩

果然是惡魔級的呼喚

很罪惡啊

 

雲大少爺2018/01/20 22:39回覆
2樓. 貓弟
2018/01/14 12:16

說到食肉動物 , 我老媽更嚴重 , 幾乎已達無肉不歡的地步!ROES三條線

要她吃素,簡直比登天還難! 

偶爾大口吃肉犒賞自己是應該的,午餐時間看你po的好想吃啊!

人是雜食性的動物~有些營養素還是要從葷食獲得

 

雲大少爺2018/01/20 22:40回覆
1樓. 貓弟
2018/01/14 02:02
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