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傷心酸辣粉(台北士林捷運站店)
2017/09/11 23:58
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      我大概不只說過一百次,台北捷運風景最漂亮的一條線是淡水線了吧?不只每一站的建築漂亮,連帶的也串連起沿站的風光。

      某天中午,又來到士林站周邊閒晃,覓食間,還是沒有目的的亂按快門。

      吃的東西很多啊,只是不知道要選什麼。看見【傷心酸辣粉】紅通通的門面,傷心?倒要試試葫蘆裡賣什麼藥。

內部也是喜洋洋的紅,帶點日本風的裝潢。

      菜單拿來,品項非常多,主打各式飯品和滷泡麵。我是想吃少一點,又惦著招牌的酸辣粉,到底是怎麼個傷心法呢?於是還是點了酸辣粉。

登愣,招牌酸辣乾粉。

      很明顯的,除了香菜和青蔥,最顯眼的便是大量的辣椒和花生米、粗花生粉。細看,還有白芝麻。用鼻端嗅,辣味上衝,帶著醋酸。

      攪拌了才發現,碗底加了大量的辣油,哈哈,這可對了我的味。

 

      涼粉,由薯粉製成,在辣油中晶瑩Q彈,倒不至於入口即化,有點咬勁。

      剛入口有些麻,是花椒醬。混著辣椒籽的辣油,本以為會非常辣,但其實對我來說還不到中辣的程度。搭配著濃濃特調的酸醋味、花生的堅果香氣和口感,非常喜歡啊!我沒有覺得傷心,反而覺得相當開心咧!

      前幾天看大陸的競賽節目,剛好有到四川成都用超長筷子吃【傷心涼粉】,辣得眾明星們痛哭流涕的橋段。看來,這裡所謂的「傷心」,靈感便是源自於四川的辣椒——哈哈!涼粉易碎,麻辣流淚,你的玻璃心,能承受得了傷心涼粉帶來的傷痛嗎?不過台灣人沒吃那麼辣,這已經是把辣度降低許多了。

      另外來一碗炸醬麵,豆瓣肉香夾著小黃瓜的清香,滋味也相當不錯。

田園蔬菜湯,青江菜爽脆。

蔬菜餛飩湯。

餛飩皮也是很Q喔。

      小黃瓜是我的最愛,紅油明顯是後來淋上去的。清脆甘甜的瓜香搭配麻辣,太享受了。

噢,我想單買辣椒回去。

      酸辣粉70元,炸醬麵60元,湯50元,小菜40元,平民的銅板價格,道地的享受。分店很多,我會不時來吃的。

 

 

 

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迴響(11) :
11樓. jasminek
2017/09/17 10:58
原來台灣已經有人賣涼粉,很棒的介紹與照片,放入口袋名單,回台必訪。謝謝。
西雅圖夜夜眠

我是覺得酸辣很過癮~不知合不合您的味

雲大少爺2017/09/18 19:36回覆
10樓. Chen Mimi
2017/09/14 01:34
青菜晶碧如綠玉,辣粉瑩亮似寶石,不知好不吃,但攝影很棒。

3Q

雲大少爺2017/09/14 14:30回覆
9樓. faith
2017/09/13 21:43

您能吃辣, 真好命~

看了照片, 我只能點蔬菜湯和餛飩無奈

我吃了回家也是受罪XD

雲大少爺2017/09/14 14:30回覆
8樓. 童空心
2017/09/13 12:05

很喜歡這家店名,果然名符其實!又是鼻涕又是流淚,任誰看了都知道是傷心欲絕?食物能做到這個地步,宛若戀人一般的百味雜陳,也算是獨具特色了!

.....原本以為是你觸景傷情而寫的一篇文章,迫不及待的想一探究竟,終歸還是....被你騙了,哈哈......

靈感來自四川重慶的餐飲

雲大少爺2017/09/14 14:29回覆
7樓. 心之
2017/09/13 08:10
又酸又辣的涼粉看起來好吃

胃不好的人就不適合

酸辣開胃

雲大少爺2017/09/14 14:29回覆
6樓. 韶關
2017/09/13 00:23

只能看而吃不到比較傷心!

炸醬麵用細麵有打中我。

湯品有大量蔬菜,很難得。

5樓. 多硯坊
2017/09/12 10:14
誘人美食

只能看著照片

太令人傷心了  得意

你也有著玻璃心XD

雲大少爺2017/09/12 17:34回覆
4樓. 卡娃思
2017/09/12 09:19
傷心啊!
3樓. 異鄉芝麻事 - 健康檢查
2017/09/12 07:17
看照片都覺得十指大動。

辣椒開胃

雲大少爺2017/09/12 17:34回覆
2樓. 貓弟
2017/09/12 00:37

我會點招牌酸辣涼粉, 偶爾去辣到不要不要的也過癮!

這邊的餐點在北市算很平價, 而且餛飩湯放很多蔬菜耶, 有養生喔!

傷心酸辣粉意思是辣過之後,就會變舒心了~Fox oh ya

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