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「小麥」做的碗?「玉米」做的杯子?塑膠無所不在
2016/07/02 21:10
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(圖片引用自:http://www.aliexpress.com/item/New-Design-Wheat-Straw-4-piece-Lunch-Dinner-odorless-Environmental-Protection-Chopsticks-Spoon-Fork-Bowl-Tableware/32619583411.html

 

最近在網路上常看到一種號稱用「小麥」做的餐具,造型簡單有型,宣稱以天然小麥製成,無毒、可生物分解,可耐熱又可微波等。這麼理想?天然、無毒、環保、耐熱、又可微波?豈不是完美材質?

仔細看了產品材質介紹,有些商家寫了:小麥稈小麥稈+澱粉,筆者十分納悶,只用小麥稈能做成可耐熱、微波、重覆使用的杯碗嗎

如果這些都是事實,可以說是近代最重要的材料革命了,不是嗎?但隨意在網路上查詢卻一無所獲。

 

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當筆者仔細查詢之後,不難發現,在中文的購物通路裡,還是有廠商如實地說明,其實這些小麥餐具,是由「小麥稈」PP(聚丙烯)」混合材質製成的。


 (圖片引用自:YAHOO Color_meQ167】環保小麥餐具碗450ML

 

主要是因為,「小麥稈(wheat straw)」這個材料,一開始其實是「木頭」的替代材料,也就是透過內含的纖維,加工製成如合成木板、紙板、紙箱、拋棄式紙餐具等,並不具有塑膠的特性

對於如中國 - 小麥產量為世界數一數二的國家,每年小麥產量將近百兆噸,剩下的麥稈,若能進一步利用而獲益,可想而之是十分驚人的產業。

因此,近幾年有不少關於小麥稈與 PP 混合材質的研究,主要研究者大多為中國的研究者,一方面主張充分利用這些只能被焚燬的「麥稈」,另一方面也希望能使塑膠製品更具生物分解特性,達到環保的雙管齊下。

關於這些混和材質的實際組成仍屬於商業機密,但有網路訊息指稱,應該是 40% 的小麥稈,以及 60% 的其他材質所組成。

這些商品通常宣稱有媲美 PP 的耐熱、耐凍、可微波特性,同時又可生物分解,然而實際上是否如此,仍無官方或其他可信的資訊可以證實



(圖片引用自:http://maryinhb.blogspot.tw/2011/02/giveaway-february-mystery-box.html

 

透過網路搜尋,以筆者在團購網所見的這一款小麥碗為例,在英文網站可以看到產品品牌名為「Finether」,官網裡全為英文並標榜綠色家居,但並無此項產品資訊,而該公司的商標登記地點在中國深圳

一項ebay上販售宣稱為Finther品牌的小麥餐碗,商品資訊裡有一張通過德國DIN CERTCO認證為可生物分解的認證書,認證書持有人為中國江蘇的一間科技公司,但經查詢DIN CERTCO官網的資料庫,編號8C046的認證書已不具有認證效力

資訊更新 => 經筆者去信DIN CERTCO,這間認證公司雖然沒有回覆,但此號證書已重新生效之前可能是續約中!?;根據認證公司官網資料顯示,這項產品的主要成分為樹脂(resin),可生物分解的碳(carbon)成分佔49%。參考網址

而許多網頁宣稱產品為來自「韓國」的小麥餐具,在淘寶網上主打韓國的「Beihe(貝合)」公司,但網路上並無這間公司或品牌的資料;筆者再以「小麥稈+碗(밀짚 사발」於網路搜尋結果,最後導向一間位在廣東的「Shantou Dove Plastic Products Factory」,同樣也是中國產品。

 

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(圖片引用自:http://www.foodiggity.com/tag/beatles/

 

筆者想起幾年前發展與流行的「玉米塑料」。簡單來說,玉米塑料是從玉米的澱粉進一步合成的聚乳酸分子Polylactic acid, PLA),而這種聚乳酸分子具有塑膠的一些特性,同時又比一般塑膠更容易生物分解,對環境保護的效果較好,因而成為塑料產業中的新成員。

當然,既然這是從澱粉所開發出的新型塑料,來源就不只是玉米,包括像馬鈴薯, 樹薯根, 甘蔗等作物,都可以是合成 PLA 的原料之一。

個人感覺市面上的 PLA 產品不算多,常見的有塑膠袋(垃圾袋)、各式各樣的塑膠杯、免洗餐具。

 

PLA 的玻璃轉換溫度(glass transition temperature)較低,遇熱時有緊縮的特性,所以被應用在塑膠膜的熱縮包裝、以及現在最夯的3D列印產業。但若要做成食用級塑膠餐具時,就會有溫度限制50℃以下,可應用的層面較窄。

純粹以 PLA 製成的產品,雖然無法耐熱,但是具有生物可分解的特性。一個 PLA 製造的杯子,在海洋裡,經過 6-24 個月的時間,即自然分解,回到生態循環。比起傳統塑膠而言,對於環境生態有很大的益處

 

有趣的是,在網路上,還是可以看到一些廠商,宣稱自己賣的「玉米杯」可耐熱、微波、無毒、環保等,又可重覆使用。提供的資訊似是而非、天花亂墜。如同現在的「小麥餐具」一樣。

 

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(圖片引用自:http://www.photoeverywhere.co.uk/britain/morecambe/slides/danger_sign.htm

 

面對市面上五花八門的產品行銷手法,身為消費者,我們能做的是盡可能透過網路確認資訊的來源正確與否、然後再決定是否購買

我們所生活的環境裡,毒素或污染是不可避免的, 但能盡量減少;至少,身為消費者,我會希望即使選擇了讓「風險」進到我的生活裡,也是在我知情、且自願的情況下

 

就像是我知道反式脂肪對身體有害,但無可否認的,植物性奶油製品就是有種特殊的美味(植物性奶精、乳瑪琳等)。當我選擇吃這些東西,就自願承擔風險,無所遺憾。但如果產品故意隱瞞含有植物性奶油的訊息,這就是無法容忍的事了。

 

回到「小麥」餐具的問題。台灣社會近幾年經歷了塑化劑雙酚A咖啡飲料杯等食安事件,逐步地對於塑膠產品與人體健康議題,有了較多的關注與進展。

然而,科技的發展速度更快,像是這種混合「小麥稈」與「PP」的塑膠產品,在我國的塑膠材質回收辨識碼裡,究竟是標為「5」的PP?還是標為「7」的其他類別?

 

另外,一項2011年的研究指出,其實大部分的塑膠製品在極性與非極性溶劑使用下,皆會釋放「雌激素活性Estrogenic activities, EA)」。

簡單來說,就是其實大部分的塑膠材質,在裝了液體的情況下,多多少少都會溶出環境荷爾蒙。或許在某種液體下不會,可是在某種液體下可能就會。

甚至於在「不含雙酚ABPA-free)」的塑膠產品裡,可能有更高的環境荷爾蒙溶出。例如被視為環保無毒的 PLA九成以上的產品都有雌激素活性的檢出

 

***

 

塑膠,已成為人類社會裡無所不在的必需品;從過去不知道塑膠的危害,發現塑膠對環境的傷害,一直到近幾年來發現塑膠的毒素、環境荷爾蒙等溶出物質的風險,面對這樣的問題,該如何是好?

 

參考本部落格之前的「BPA-free不能告訴你的事」,建議其實是相同的。

1.          塑膠容器優先:無論是加入小麥稈的PP餐具、或是號稱以玉米製成的PLA杯子,只要是塑膠容器,都多少可能在使用過程中,釋放環境荷爾蒙。因此,在有替代品的情況下,如陶瓷、玻璃、不鏽鋼器皿時,就盡量不選用塑膠容器。

2.          如果使用塑膠容器,不裝有溫度的水不裝酸鹼性飲料不裝酒精飲料

3.          溫柔清洗:清洗時,使用中性清潔劑與柔軟的刷洗工具,不要將容器內部刮損。

4.          不重覆使用:從商店購買的一次性飲料瓶、或拋棄式的塑膠容器,用完就回收吧。

5.          若偶爾必須以塑膠容器裝入溫熱水、或具酸鹼性的飲品時,可參考下表了解各種塑膠材質的基本特性,盡可能降低風險。

 

如此一來,身處在無法拒絕塑膠的大環境裡,至少可以減少攝取這些無論是已知或是未知的「塑膠溶出物」。

 

 

(圖片引用自:http://www.groundreport.com/life-is-precious-rural-life-gives-less-comfort-but-more-health/


 

參考資料:

Fortune. Dell is using wheat straw to create packaging materials. http://fortune.com/video/2015/10/16/dell-wheat-straw-packaging/

Gizmag. Ford Flex 2010 to feature wheat-straw reinforced plastic. http://www.gizmag.com/ford-flex-2010-wheat-straw-reinforced-plastic/13419/

World Centric. Wheat Straw. http://worldcentric.org/about-compostables/materials/wheatstraw

Min Yu, et al. Hybrid Composites from Wheat Straw, Inorganic Filler, and Recycled Polypropylene: Morphology and Mechanical and Thermal Expansion Performance. International Journal of Polymer Science 2016;2016:12. http://dx.doi.org/10.1155/2016/2520670

Chun Z. Yang, et al. Most Plastic Products Release Estrogenic Chemicals: A Potential Health Problem That Can Be Solved. Environ Health Perspect. 2011 Jul 1; 119(7): 989–996. http://dx.doi.org/10.1289/ehp.1003220

Tony Rogers. Everything You Need To Know About Polylactic Acid (PLA). https://www.creativemechanisms.com/blog/learn-about-polylactic-acid-pla-prototypes

健康知心,「BPA-free」不能告訴你的事。http://blog.udn.com/drughealth/19574057

 

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迴響(3) :
3樓. 小草
2017/01/09 16:12
很欣賞作者談到對反式脂肪的態度,
身為消費者最希望得到的就是有關產品真實且完整的資訊,
至於要不要食用或是要食用多少,
就讓消費者自己決定,自己負責囉!
讚啦 克禮司2017/01/10 14:14回覆
2樓. mate : 民主魔頭害台灣
2016/11/18 11:18
OMG
1樓. 夢荷*不用驗血,一查就知道自己缺啥
2016/07/10 10:34

好友午安^^

謝謝您的祝福呀,也祝您,平安健康,天天開心唷~

Fox恭喜恭喜

克禮司2016/07/11 15:29回覆
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