前言：在十四代諸般作品中，純米吟釀這系列使用素材範圍最廣，相對而言價位也平實許多。雖然規模感不若高階作，但是在一般日常飲用而言已能恰如其分。播州山田錦此作算是十四代純米吟釀系列之入門之作品。 調性：香...

前言：此作通稱為裏鍋島。裏系列，事實上並沒有所謂標準定義。可以如同雅山流那般，直接推出裏雅山流系列，將其標準化成為正規商品，也可以如同其他酒造那般，以責め、古酒等形式，不同於正規品那般調性而掛上裏系列...

前言：好像很久沒寫這款作品了。會喝，可是很少會想買，畢竟市場那般價位無法讓人願意出手購入。十四代雖然有其不可替代性，但相同之價格條件下，或許會有其他選擇。 調性：本年度作品調性表現與往年相較下，香氣部...

前言：酒造在高階作品中，唯一一款生酒。第一次喝到這款作品應該將近十年或更久？後續，每年二月出荷時，幾乎都會購入此作品飲。早些年份，果香調性豐沛，近年來則有好些轉變，倘若要找出個所謂分水嶺，那應該是20...

前言：倘若在三款作品要挑出一款作品，作為今年六號系列作之代表，那應該是這款吧？ 單純六號酵母之列，現有三款不同作品，早先那款池田農園便已令人驚艷，如今這款作品調性與池田相較下反倒讓人不禁思考一個問題，...

前言：本以為今年版本會照舊，同時推出那66%與35%兩款不同精米步合之作品，結果似乎僅只有40%之單一版本。既然是H-Type，自然是某酒商之限定品項。今年選用亀の尾，此素材向來不是新政酒造之主流品種...

前言：既然以蓬萊泉作為銘柄，那如果能以蓬萊米進行釀造，那應該會頗為有趣。在此發想之下，酒造透過了台灣代理商吉力酒藏取得了蓬萊米，並以此為素材進行釀造作業。由於是出於趣味性質，因此本作並未特別對外販售，...

前言：法國搖滾樂團「Phoenix」與楯の川酒造共同推出了這款聯名作品，以紀念2017年初在巴黎逝世之黒田利朗先生。黒田先生長年在巴黎推廣日本酒與和食文化，由於樂團成員平日最愛之日本酒為楯野川，因此決...

前言：這兩款作品屬於季節限定品，在新酒出荷之際所推出之作品。直汲み二字本身並不屬於所謂特定名稱制度下之產物，直接在那上槽分離程序之後進行裝瓶作業，強調那新鮮調性是其主要訴求。兩款作品屬姊妹品，因此一併...

前言：美丈夫，濱川商店作品，酒造創業於明治36（1903）年於高知創業，在美丈夫外另有濱乃鶴此一銘柄。以超軟水進行釀造，然而作品風格卻偏屬淡麗辛口之表現，在香氣中後段蘊藏些甜潤則是其特徵。現在，是個由...