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今天的晚餐~小優特製法式吐司~♥
2012/05/27 19:53
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噗呵呵~今天小優心血來潮,突然想做法式吐司,這就是今天的晚餐囉~

材料:厚片土司、大番茄、小黃瓜、雞蛋、火腿、椰漿、玉米罐頭。

恩恩...印象中,法式吐司好像都沒加什麼料?今天我做的是偏鹹的口味,吃完之後我們家的都說好吃~原來這就是料理的樂趣唷~?今天總算體會到惹!>ˇ<((顆顆,優娘的朋友剛好來我們家,也做了一份給她吃。阿姨呀~您真有口福~~(我高中三年來第一次親自下廚啊)

 

在下面分享作法給大家囉~大家有空也在家裡做做看吧!

1.首先把小黃瓜刨成絲狀,接著把大番茄切片(切得薄一點比較好喔!)

2.把火腿片煎熟(平底鍋噢~今天都是用平底鍋來煮)

3.把蛋打在一個大碗公裡(碗公的口要開一點,最好可以一次把土司整個放進去。一開始的時候先打個3、4顆蛋,還需要的話再一顆顆慢慢加,避免打了太多,用不完)

4.把土司放在蛋液裡浸一下,平底鍋倒一點油之後把土司放下去就可以開始煎囉!(開小火比較不容易一下子就焦掉)

5.翻個2、3次面之後,把耶漿倒下去(適量),在翻個幾次面到吐司都熟了之後就好囉!

6.照自己喜歡的順序放上準備好的料,就可以大口大口地開始吃囉!!

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2樓.
2012/08/02 14:01
好好味=]

話說小優很會做菜呢xdd

 

總之 我肚子餓了~

嘿嘿~也沒有啦~其實我也只會做這個而已~~ㄏㄏ~

可能是小時候在早餐店幫忙過所以很熟悉這道菜吧~^0^

☆神探小優★2012/08/03 19:38回覆
1樓.
2012/05/28 21:40
讚喔!

法國吐司常在早餐店吃,也很喜歡這味,也知道吐司加蛋液下去煎就成法國吐司,但從來沒想到自己做做看,也想不到法國吐司可以做得那麼豐富,令人想大口享用一番~

看妳的作法還滿詳細的,而有幾點想請教一下小優:

1、煎吐司的油要先熱過,還是直接加油後馬上就可放吐司下去煎

2、椰漿的作用是?若不用椰漿ok嗎?

3、我從來沒切過蕃茄,想請教小優切蕃茄薄片有技巧嗎?

還請小優進一步分享囉,先謝謝妳喔!有空也要來嘗試一下。

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放吐司前先在鍋子裡倒一點油,給他熱一下就可以下吐司惹~

放椰漿是為了讓吐司比較香,不加也是OK的~

恩恩...切番茄就...抓好要切的厚度之後,一刀直接切下去,抓番茄的手要緊喔~

以上~祝專注也能順利做出好吃的法式吐司喔~*\>ˇ</*

☆神探小優★2012/05/29 22:48回覆
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