虱目魚料理食材首選 無刺虱目魚魚柳條，虱目魚魚柳是由虱目魚脊椎兩側靠近魚肚處，所取下的魚條。一條虱目魚只有2條魚柳，再經過人工處理將魚刺拔除，所以虱目魚魚柳條不但無刺軟Q，煎煮炒炸都美味！酥炸虱目魚魚柳條、虱目魚湯、虱目魚粥都很適合使用虱目魚魚柳條。

虱目魚肉營養價值高味道鮮美，含豐富蛋白質及人體所必須的氨基酸。

對於正在成長發育的小朋友或生病受傷後處於恢復期的病患來說，都是優質蛋白質來源!

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