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| 2008/05/12 05:45:32 | ||
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我愛義大利冰淇淋；我也愛佛羅倫斯大牛排；我更愛各種生火腿組合的開胃菜，還有各式各樣的義大利麵和PIZZA，再加上玲瑯滿目的配菜沙拉，光是想到這些義大利式美食，就讓人垂涎三尺、口水直流啊！ 菜市場是尋找義大利美食的好去處。
位於佛羅倫斯市區的Mercato Centrale中央市場，擁有許多新鮮美味的食材，而且許多攤位都提供試吃服務，大家就這樣邊吃邊買，吃完一圈後也差不多都吃飽了。
Perini位於Via Sant' Antonino和Via dell'Ariento的市場入口旁，小小的店裡吊著滿滿的生火腿，玻璃櫃上擺滿讓人試吃的開胃小菜，他們的火腿開胃菜真好吃，可惜我帶不回瑞士。
中央市場一樓是販賣魚肉和雜貨區，二樓是蔬果販賣區，我們倆逛了一個多小時，買了三條Salami、兩塊Grana起士、新鮮草莓、義大利麵、橄欖油和一些蔬果乾貨。部份一樓店面有雇用日本店員，他們會以英日語為遊客翻譯，其他店面店員大都會一點基本英文，不過義大利是用身體語言溝通的國家，靠著比手畫腳也能買菜，把市場的美味帶回家。
靠近Via Sant'Antonino街的市場餐廳Nelbone是旅人吃飯省錢的好地方，這家餐廳被許多旅遊書推薦過，因此除了本地人來此用餐之外，也有許多外國遊客。這間有如台灣菜市場裡的路邊攤一樣，價格便宜、味道也不錯。小餐廳採用自助式點餐，先到櫃檯點餐結帳，再拿著收據到一旁等候食物。我看不懂牆上掛的義大利文菜單，就先偷瞄其他顧客點了些什麼吃？再對著侍者比手畫腳一番，拿到一盤馬鈴薯泥和烤牛肉。馬鈴薯泥很好吃、入口即化，但是烤牛肉對我們來說太生了，如果能烤久一點，紅色部分少一點，我想會更好吃吧！兩人在市場吃這一餐，大約十歐元。 網路報紙推薦的便宜餐廳: http://www.florencenewspaper.it/vediarticolo.asp?news=a8.01.29.13.09 尋找市場美味；旅遊書推薦: 義大利邊吃邊走 池田匡克&池田愛美著 中央市場開放時間: 早上七點到下午兩點
ZAZA餐廳，四個女生曾經在2003年拜訪過它。當時仗著人多勢眾，點了一公斤大牛排和義大利麵，那牛排送上來時，傳出陣陣牛肉香氣，甘甜滋味交織，入口後還讓人留戀再三的料理。佛羅倫斯大牛排，是一道吃了會上癮的危險菜色，也是吸引我舊地重遊的主要原因。這回我也點了牛排，但是不敢點一公斤，這一小塊肉就讓我吃到快撐死了！
La Spada也是佛羅倫斯著名的好餐廳，我們當天等了將近快一小時，才盼到有空餐桌出現。等待的過程中，就看到餐廳入口處人來人往，許多義大利人都跑來買熟食外帶回家享用，琳瑯滿目的熟食料理 ，讓我們倆的肚子更餓了，恨不得抓起一把義大利麵就往口中塞。帶位區左邊是外帶區，右邊是碳烤牛排的大烤爐，等待實在是件痛苦的事情。 餐廳網址: http://www.laspadaitalia.com/en/
開胃菜推薦La Spada的綜合火腿拼盤和塗上雞肝醬的麵包，大口吃肉，再配上當地特產紅酒，算是一道很棒的下酒小菜。甜點推薦Homemade奶凍，上方淋上熱苺醬汁，實在是太好吃了！
Trattoria Bordino是我從背包客自助旅行論壇上發現的好餐廳，當地的台灣留學生大力推薦這家便宜美味的佛羅倫斯小飯館。中午套餐分為八歐元和十二歐元兩種，菜單是手寫的義大利文，羅曼諾把它當成法文看，多少猜得出來在寫什麼，服務生也會說一點點英文，不過他明明跟我說fish，結果送上來的是蝦蟹海鮮義大利麵，我想下回還是跟他比手畫腳應該就不會出錯吧！
八歐元的商業午餐就包含第一和第二道菜，Bordino的義大利麵非常好吃，麵條煮的香Q有嚼勁，蕃茄醬汁也很入味。 Trattoria Bordino Via Stracciatella, 9R 50125 Firenze Tel: 055 213048 它位於小巷道內，觀光地圖上都找不到，最後是靠著神奇的GPS找到地~
我們在佛羅倫斯的最後一晚，隨意亂逛了城牆區，這裡已經脫離觀光客聚集處，還發現了一間好餐廳 Trattoria Pizzeria。這間Pizza餐廳非常棒，Pizza皮薄料多，層層牽絲的起士配上微辣的臘腸，簡直是太正點啦！ Trattoria Pizzeria Viale F.Strozzi, 16r (zona Fortezza) Firenze Tel: 055 4625049
法國餐廳用米奇林星星評鑑餐廳好壞，而義大利卻不需要這些無謂的加持，只要是間好餐廳，義大利人評鑑的辦法就是走進去吃吧，所以你只要看到一家餐廳座滿義大利人，不要懷疑，裡頭一定有道地的美味料理。 佛羅倫斯，一座讓我用味覺記憶的城市，我一定會再回來！ |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
越寫越餓了~
