引用文章徵文》你最愛的果凍&布丁口味？

初嚐焦糖布丁.

在內湖一家不知名的歐式餐廳

因為最愛蛋糕甜點

所以.別人在享用沙朗牛排/羊小排時.

Debby早已穿梭於甜品吧台

走個十趟八趟也不嫌累

乍見黃色淺碟上那層狀似玻璃的焦糖.

心想這甜點也未免太不修邊幅了吧

尤其邊緣不規則的半透明咖啡色

算了.

給他一次機會吧.

當小匙輕敲.破冰而入

裡頭美麗的鵝黃被順勢下滑的小匙畫出ㄧ道鴻溝

小碎片不規則的依附在柔軟的布丁表層

舀起一匙.滿心疑惑的送入嘴裡...........

焦糖的的香甜與布丁的軟Q綿密

於一瞬間完全釋放

那是一種極簡的.古老的.單純的美味

自此

我領略了祖先的智慧

也愛上了*焦糖布丁*