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～ 【聯統】16吋360度3D立體擺頭桌立扇 LT-8816 評價 ～

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工商時報【姚舜╱台北報導】

台灣是石斑養殖王國，育種技術更在全球養殖業名列前茅。近年更以人工培育方式將龍膽石斑公魚與老虎斑母魚混種，成功繁育出兼具石斑、虎斑特色，肉質細緻紮實、魚皮膠豐帶Q的新品種「龍虎斑」，這種特殊魚種又有一別名叫「珍珠龍膽」。

為讓食客見證台灣養殖石斑的傳奇，並品嘗MIT精品活動海鮮的風味，台北神旺飯店自即日起至8月底止在館內著名潮粵餐廳「潮品集」，推出「活跳龍虎斑，快意四吃」活動。

由擅烹魚鮮的主廚何炳木掌杓，將重達24至28兩的龍虎斑依照不同部位的肉質特性，將頭、腹、背等魚肉分別料理，一次端出燒、蒸、涮、煮等四款作法的美味佳餚以饗食客。

養殖困難、量少珍稀的石斑界新寵「龍虎斑」，較一般石斑多了形似老虎斑紋的霸氣直紋，肉質更綜合了龍膽石斑與老虎斑的優點，故價格高於市售石斑魚一倍，屬海鮮食材中的珍稀嬌客。

「潮品集」推出的「活跳龍虎斑，快意四吃」的菜式有鹹香開胃的〈薑蔥魚頭煲〉，以老饕鍾愛的蒸煮手法料理的〈清蒸魚腩〉、薄切魚背再鮮涮的〈堂灼龍虎斑片〉，以及溫潤暖胃的〈魚湯生滾粥〉。

食客可以品嘗「龍虎斑」鮮涮即食、好味清蒸、鹹香薑蔥，以及暖胃滾粥等不同風味。菜式採魚的重量訂價，每兩原價140元，活動期間優惠價每兩120元。

4吃菜式中，醬色鮮明的〈薑蔥魚頭煲〉是選含有大量膠原蛋白、膠質豐厚的魚頭作為料理主角，經油炸、高湯煨煮收汁、辛香爆炒等步驟，讓膠質化為輕抿即融的滋味，搭配蔥段、薑絲、辣椒、香菇，更顯鹹香開胃。

〈清蒸魚腩〉係選用肉質細緻，且油脂較豐的整塊腹肉入饌，為此宴當中最能品嘗厚實魚肉的一道料理。烹調時經兩階段蒸煮，分別去腥、悶熟，不添加多餘調味，僅以特調醬油增香提鮮，原汁呈現鮮魚特色。

由服務人員桌邊服務的〈堂灼龍虎斑片〉是將無刺的魚背肉帶皮薄切，再以煮滾的老母雞高湯涮煮，魚皮經高溫燙熟後口感更加Q彈帶勁，搭配蜷曲如雲朵CP值爆表的緊實魚肉，滿口都是海味鮮甜。

〈魚湯生滾粥〉的特色是「只聞魚香不見其型」。主廚以吸飽魚片、老母雞菁華的高湯加入米粒慢火熬煮，溫潤的米香使得湯頭益發順口。

（中央社記戰利品者邱俊欽桃園16日電）台灣民政府位於桃園市龜山區的總部昨天深夜遭到兩名男子兩度潑灑汽油，造成濃煙與熊熊烈火，所幸經過民政府內部人員緊急以滅火器撲滅，並未造成人員傷亡，但縱火挑釁意味濃厚，警方已經介入調查。 一名何姓男子在臉書中上傳畫面，呈現昨天深夜到龜山區台灣民政府總部前朝鐵門潑灑汽油點火的內容；畫面中，熊熊烈火如同火舌竄開，民政府總部隨即警鈴大作，內部人員拿出滅火器緊急撲滅火勢。 男子挑釁意味濃厚，再度又在地上潑灑汽油並引燃火焰，但因為火勢集中，火苗僅波及外牆鐵門，隨即又被撲滅。 警方鎖定兩名疑似縱火的男子，至於確切縱火主因仍待調查。1050716

中國時報【馮惠宜╱台中報導】

38歲婦女1年多來反覆流鼻血，都不以為意，最近因流鼻血更加頻繁而求醫，經內視鏡發現其鼻腔內有一顆約2公分的瘜肉，經切片化驗，瘜肉內竟長了惡性腫瘤，這樣的包藏惡癌的病例少見，澄清醫院耳鼻喉科醫師王冠欽呼籲，勿輕忽反覆流鼻血，有必要做進一步診斷。

這位患者從事服務業，有時會突然滴下鼻血，都是從左鼻孔流出，都以衛生紙捻成紙條塞住鼻孔止血，雖反反覆覆流鼻血，也未求醫，近月來幾乎每個星期都流鼻血1到2次，最近1次因再度流鼻血，不但血量大免出門又流個不停，無法自行止血而到澄清醫院求診。

王冠欽表示，由於患者情況緊急，立刻送進開刀房，以電燒和止血醫材進行止血，發現在鼻竇及鼻腔的地方有一顆2公分×1公分的瘜肉，由於一般瘜肉不會嚴重出血，在止血後切片化驗，結果是瘜肉內包藏著惡性腫瘤，確診為「嗅神經母細胞瘤」。

他指出，醫學文獻顯示，嗅神經母細胞瘤是一種源自嗅覺上皮的罕見惡性腫瘤，致病原因不明，發生年齡層由3歲到7、80歲都有，在20及60歲左右為兩個高峰期，大部份病人病程緩慢，病人最常出現的症狀是鼻塞，其次有流鼻血、流鼻水、頭痛、複視等症狀。

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