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台中美食-北平路利居(精緻麵食)
2008/10/20 13:09
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台中美食-北平路利居(精緻麵食)

台中美食-老闆來個炒餅吧!-北平路利居(精緻麵食)

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  利居這家風味麵食館算是台中北平路的老字號嚕~~大狼偶十多年前在大雅路工作的時候,就經常會點利居的麵麵來吃嚕~~所以咧!今天要介紹麵食一定要介紹一下這家老字號的麵店嚕!
台中美食-來盤豬耳朵先-北平路利居(精緻麵食)

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缽缽雞麵(辣的唷!)-北平路利居

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  說真的!大狼偶從十多年前吃了這個缽缽雞麵之後,就愛上他嚕~~除了因為他是辣的以外,其實那時候會點這個缽缽雞麵,有一大半的原因是因為他的名字聽起來就很有趣,不過咧,大狼偶依然搞不清楚,這個缽缽雞麵的名字是怎麼來的~~
台中美食-雞腿肉唷!-北平路利居(精緻麵食)

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  先吃就對了啦~~大狼偶一向秉持的原則是:吃就對了!講那麼多~~哈哈~~不過咧,這個缽缽雞麵,大家可以看到的就是,他的雞肉可不是一般的雞胸肉喔~~可都是雞肉最精華的腿肉唷!所以,肉質當然是Q彈有勁的咧!
台中美食-豆腐蛋花湯-北平路利居(精緻麵食)

台中美食-豆腐蛋花湯-北平路利居(精緻麵食)

  吃這個缽缽雞麵!當然要點碗蛋花湯來喝喝~~輕淡爽口唷~不太敢吃辣的人一定要點碗湯唷!
台中美食-豆腐蛋花湯-北平路利居(精緻麵食)

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台中美食-QQ的麵身-北平路利居(精緻麵食)

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  缽缽雞麵的麵身,看起來有沒有QQ的很誘人阿~~吃起來口感也是QQ的唷~~而且,因為這個缽缽雞麵是比較重口味的乾麵,所以咧~~雖然麵身比較厚一點,可一點都不會覺得麵身沒有味道唷~~吃起來還真的覺得滿對味的唷~~
台中美食-缽缽雞麵(辣的唷!)-北平路利居(精緻麵食)

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抓餅-北平路利居

台中美食-要拍照動作要快唷!-北平路利居(精緻麵食)

台中美食-要拍照動作要快唷!-北平路利居(精緻麵食)

  老闆!我有在寫部落格!可以拍一下你們的工作檯嗎?哈哈哈~~”大狼偶可是己台F717兔歸台玩喔!”說真的,到目前為止倒是沒有遇到那個店家不給拍拍的~~可是,老闆說:”要拍照的話,動作要快喔!不然麵會老掉唷!”
台中美食-揉麵工作檯-北平路利居(精緻麵食)

台中美食-揉麵工作檯-北平路利居(精緻麵食)

  利居的餅可都是現點、現揉、現做的新鮮餅餅唷!
台中美食-抓餅-北平路利居(精緻麵食)
  抓餅!哈~~大狼偶十幾年前也是被這個有趣的名字”抓餅”給吸引了的!現在如果到利居用餐的話,大概都會點個抓餅來回味的!

台中美食-抓餅-北平路利居(精緻麵食)

台中美食-外酥內軟的抓餅咧!-北平路利居(精緻麵食)

台中美食-外酥內軟的抓餅咧!-北平路利居(精緻麵食)

  利居的這個抓餅啊!可真的是給他外酥內軟層次豐富!雖然沒有半點的餡料與蔥花,可是吃起來的口感就是滿豐富的唷!有機會到台中的話,可以到利居品嚐看看喔~~
台中美食-外酥內軟的抓餅咧!-北平路利居(精緻麵食)

台中美食-外酥內軟的抓餅咧!-北平路利居(精緻麵食)

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迴響(2) :
2樓. ~なな~
2008/10/21 22:52
利居
糟糕,看著看著,口水不小心滴下來,肚子也開始咕咕叫了
老闆!點滿200塊,可不可以外送啊?
~なな~
外送?
偶不曉得捏~~應該可能也許有吧!
因為大狼偶在那裡吃午餐的回憶
已經大概有十五年以上嚕~~
所以,現在有沒有外送的服務
大狼偶真的給他不確定的咧! C.S.Julius2008/11/03 12:45回覆
1樓. 黃冠軍
2008/10/20 13:22
對味
抓餅+豆腐蛋花湯=絕配.
哈哈~~
大狼偶那天是缽缽雞麵+豆腐蛋花湯
也是不錯的搭配唷! C.S.Julius2008/11/03 12:43回覆
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