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金鼠年菜-大狼食譜 瀏覽448|回應6|推薦24
2008/02/22 03:15:15

金鼠年菜-大狼食譜




香煎黑鯧魚



  話說大狼我!農曆年除夕那一天,就跑去跟大狼媽撒嬌∼∼因為平常工作實在有點多,所以,過年可以好好的跟老媽撒嬌一下!就給他自告奮勇的跟偶老媽說:”不如今年的年菜就交給大狼偶來煮吧!”大伙ㄦ可別看我大狼一天到晚當老外,還努力的拍照幫大家打廣告的∼∼大狼我自己可是很愛下廚煮些簡單的家常菜的咧∼∼所以,大狼媽一聽偶這麼說,二話不說,立刻就把鍋鏟交給偶嚕∼∼所以,大狼偶家過年拜拜的幾尾黑鯧魚可都是出自大狼的手筆低∼∼大伙看看,上面的黑鯧魚煎得還可以吧∼∼不僅僅皮一點點都沒有破之外!連那個魚尾巴也沒有因為翻動而斷掉唷∼∼您這倒是說說,大狼我這感情好,應該可以準備嫁做人婦嚕∼∼



蒜爆白蝦



  看完了高難度的煎魚之後!接下來的菜色就只有調調口味嚕∼∼這白蝦呢?大狼家的煮法通常都是先用點油爆香幾片的薑片,等到鍋熱了之後,再把洗好的蝦蝦放下鍋稍微將蝦蝦適度拌勻,然後蓋上鍋蓋,讓蝦蝦悶煮至蝦身全部變成漂亮的蝦紅色∼∼然後在將事先準備好的蒜段加入鍋中∼∼最後再用一點點大火收掉湯汁∼∼就給他大功告成嚕∼∼



香腸



  這個香腸是大狼姐買的某知名品牌香腸!不過,大狼偶還是比較懷念小時候,大狼媽都會自己灌香腸,吼吼吼∼∼那個傳統的台灣味,真是令大狼偶懷念阿∼∼這個香腸也是大狼偶煎的唷∼∼



麻油腰花



  咦?大狼你家過年吃腰花?有啥特別涵義嗎?哈∼∼∼沒有的拉∼∼這完全是因為,大狼媽經常買的攤販叫大狼媽給他”高官(台語)”的拉∼∼所以,年菜才會出現這個麻油腰花∼∼這個麻油腰花的煮法也很簡單∼∼同樣要先把薑片在鍋裡爆香,不過這次用的是麻油喔∼∼爆香後,記得要把腰尺先放進鍋裡拌炒,因為腰尺比較不容易熟喔∼∼而腰子如果過熟就不好吃嚕∼∼!等到腰尺較熟之後,再把腰仔放到鍋裡拌到半熟左右,加入適量的清水,蓋上鍋蓋∼∼悶煮幾分鐘就可以上桌嚕∼∼


  大狼!!你家過年只吃四道菜喔?並不是好不好∼∼因為大狼我只有拍到這四道菜嚕∼∼其他的要不就是大狼媽自己煮的,要不就是大狼姐煮的嚕∼∼這個金鼠年祝福大家都心想事成嚕∼∼



___________________
英九為台灣努力!
永久為台灣打拼!

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C.S.Julius
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Starry Night
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黃鼠狼
2008/02/25 14:10
哎喲, 我說大黃鼠ㄚ, 你是為了拍照才自告奮勇去煮菜吧, 真是沒安好心耶... 
Things do not change, we change.

C.S.Julius(csjulius) 於 2008-02-29 16:52 回覆:
沒捏∼∼
偶是為了跟大狼媽撒嬌∼∼所以去廚房幫忙低∼∼
因為平常工作忙∼∼
當然要利用過年的時候好好的跟大狼媽撒撒嬌嚕∼∼

catling
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???
2008/02/24 21:31
[大狼我這感情好,應該可以準備嫁做人婦嚕∼∼]← 嗯,大狼你原來是母的?!

我一直以為大狼是公的!
C.S.Julius(csjulius) 於 2008-02-29 16:48 回覆:
大狼偶是千真萬確的公的∼∼
嘿嘿嘿∼∼只是一般有的時候朋友會講說:"哇!你會作菜!那可以嫁人囉∼"

鐵球
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大狼......
2008/02/23 11:42
你可以娶老婆了耶,你會作飯煮菜唷?好厲害,以後老婆罷工不煮飯的時候,你不怕餓肚子囉。
反正是個"甚麼"球...>"<
C.S.Julius(csjulius) 於 2008-02-29 16:46 回覆:
餓肚子?當然不會嚕∼∼
大狼偶從國中開始就喜歡在廚房東煮煮西炒炒的∼∼
不過那時候,因為不懂得怎麼控制量的多寡∼∼
經常一煮就是一鍋超級大鍋的!
又怕被大狼媽罵!所以,自己就把那個超級大鍋的成果都吃光光!
現在長成這副胖胖的樣子可不是沒有原因的咧∼∼

∼なな∼
等級:7
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應該可以準備嫁做人婦嚕∼∼
2008/02/22 16:58

哈哈哈,才做這樣四道菜就想嫁?有點委屈ㄟ

偶素說委屈對方啦,ㄎㄎㄎ

C.S.Julius(csjulius) 於 2008-02-29 16:42 回覆:
降說也對啦∼∼
大狼偶一定會多努力學幾道家常料理低∼∼
哇哈哈∼∼一定要讓大狼的老婆覺得粉幸福低!
加油!加油!

綠光森林
等級:6
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麻油腰花..
2008/02/22 14:15

加米酒會更讚吧~

上次居然給它加了鹽...我真是白目

C.S.Julius(csjulius) 於 2008-02-29 16:40 回覆:
因為大狼姐超級不勝酒力∼∼
一丁點就不行嚕∼∼
所以,大狼家的料理能不加酒就不加酒嚕∼∼

珍妮曾在西雅圖
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大狼手藝好
2008/02/22 14:14
魚煎的真漂亮!害我自嘆弗如!
C.S.Julius(csjulius) 於 2008-02-29 16:37 回覆:
哈哈哈∼∼大狼偶是喜歡下廚的男倫!
喜歡跟大狼媽在廚房裡煮煮炒炒∼∼
所以咧∼∼∼尚可尚可拉∼∼!!
哇哈哈∼∼