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好吃的勺子麵-台中學士路麻辣客
2007/08/10 19:44
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引用1
引用文章台中麻辣客的麻辣乾麵-輕輕的中藥辣~

紹子麵~~台中學士路麻辣客~~




勺子麵



  中國大陸北方(乖乖,吃麵怎麼跟大陸北方扯上關係了?)因為務農的關係,所以這家中的大人們通常都會到很遠(地大物博的缺點)的田裡去工作。所以呢~~!大人出門工作的時候,就會先煮一鍋肉燥,炕裡留點火。這樣家裡的半大不小的小孩們在家裡沒大人的時候,就可以自己弄鍋熱水,燙碗麵條,再加些青菜,拌上那一勺子的肉燥之後就成了很簡便的餐點了。所以,在大陸北方,這樣的肉燥麵很多時候都會被稱為勺子麵。因為,大人在出門前常會跟家裡的小孩子講:”肚子餓了,就自己弄個一勺子麵吃吃吧~”

臊子麵,肉燥麵,麻將麵



  在南方同樣的麵條吃法就因為醬料的不同,而有了許多不同的名稱,其實大體而言,這樣的麵條吃法都是大同小異的。也就是,燙個麵條再加上一些青菜青蔥的,最後淋上一點肉醬,就成了一碗連小孩子都可以輕鬆完成的臊子麵了。臊這個字呢!指的就是淋在麵條上的肉醬嚕~

紹子麵~~台中學士路麻辣客~~




麻辣客的紹子麵



  麻辣客的勺子麵,堅持選用手工的麵條。所以,麵身吃起來Q勁十足,這用來滷肉燥的中藥也是麻辣客韓大哥精心挑選過的。吃起來的香氣與口感都有韓大哥獨到的風味喔~~喜歡吃肉燥麵的朋友,有機會可以去嘗試看看喔~~絕對會讓你體驗到不同的麵香喔~


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Think Do,I Will
C.S.Julius
有誰推薦more
迴響(6) :
6樓. yvonne2111妹
2007/08/11 21:57
紹子麵

我在我們這怎麼買到ㄉ紹子麵是湯ㄉ呀??

而且內容好像也不太一樣ㄋ!!!


ㄟㄟㄟㄟ,這我也不了嚕~~
如果依據麻辣客的韓大哥的說法~~
那可能就是那一勺子肉燥的肉燥麵作成了湯麵
在台灣呢!就叫做陽春麵嚕~ C.S.Julius2007/08/21 14:17回覆
5樓. 喵兒瓊安 ' - ^ ~
2007/08/11 19:49
這家
好像就在我家不遠之處嘛 ^______^ ~
哈哈
我們是大頭喵&大頭蓁呆瓜二人組。加油~。v(*'-^*)-☆~ ~
素喔?
所以,哪天我想吃的時候
可以請喵兒幫我外送嚕?
感恩ㄋㄟ~~ C.S.Julius2007/08/21 14:15回覆
4樓. 意樵
2007/08/11 19:17
支持支持~~~

goodstein~~~

要掐死大狼!!

我支持妳. 需要幫手嗎?? 別忘了我喔!!


塵!! 細細的飄飛每個地方 ~ 緣!! 淡淡的遊移無所不在~
來喔來喔~~
先來碗好吃的雲蹄紅絲麵~~
再加二十個麻辣客的招牌翡翠餃~~
吃飽了才有力氣掐人,對吧~~
多吃點哈~~ C.S.Julius2007/08/21 14:14回覆
3樓. niki在斯里蘭卡
2007/08/11 15:45
喔---氣死我

每次不是喝的,就是吃的, 明知道鳥地方什麼都沒有, 真想掐死你.

別生氣,別生氣~~
趕緊回來國內,讓小弟招待你嚕~~
等你唷~ C.S.Julius2007/08/11 18:08回覆
2樓. 野口女
2007/08/11 15:33
取代
紹子麵還在呀   西門丁的店    被蛋蛋屋取代了
看文章 一定要三心二意
呵呵呵~~
我個人是比較偏好"麻辣乾麵"+"翡翠餃"啦~~
勺子麵~~實在是不太會寫~~ C.S.Julius2007/08/11 18:07回覆
1樓. 程如晞
2007/08/10 19:54
台中美食達人
去台中聞香要靠大狼帶路了
等你唷~~
我會繼續努力的給她吃吃喝喝的~~
我還有好幾篇吃的還沒有波出來呢~~ C.S.Julius2007/08/11 18:06回覆
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