我們發生在昆士蘭那鬼鄰居用雞竉活捉mud crab, I have to fut them into frige for couple of hours till them felt to sleep.  

In the end, I have had asked myself why do I have to do all the job and he just sit there and spilt his saliva and said "it tasted not good enough?"

xxxx

就容易得多了
我喜歡吃原味的甜
整隻蒸熟﹐溶化的奶油加點Seasoned Salt
沾著吃﹐棒極了
若要用炒的﹐可以冰昏後﹐在滾水中燙個30秒
取出切塊炒

雖然價錢差不多 在家裡自己煮的感覺又更自在些
一家人的互動最可貴 增加生活情趣 又可以無形中教育孩子參與家事
雖然收拾起來會比較累 還是值得的

不過 我也從未殺過龍蝦呀 我毫無廚藝可言 就是很喜歡洗刷廚房

嘻 萍兒妳那句 少騙了 真可愛 ㄎㄎ

龍蝦最簡單的煮法，就是白水煮熟....

一、龍蝦鮮放置於冰箱冷凍一下子，讓龍蝦進入冬眠狀態，以便入鍋。

二、冬眠的龍蝦放入冷鍋內，開大火到水滾後轉中火，見蝦殼節間出現如蛋白狀滲出，即可撈起，立即放入冰水鍋內，急速冷卻。

三、以剪刀從蝦腹部剪開，即可取出蝦肉。可以切片食用，或者繼續其他風味料理。

批ㄟ斯：

1、生猛的龍蝦，不建議再加入任何調味料。

2、甲殼類海產務必鮮活狀態食用，已經死亡的蝦蟹，不建議食用！

殺生?絕對不敢.

可以冰昏它們!

有一年我在 Washington D.C. 同學家吃螃蟹, 我們看這它們跑來跑去束手無策, 後來同學的先生冰昏它們就搞定了!