育達科技大學為了回饋鄉里，分享餐旅經營系完整之教學設備與師資團隊，於105年12月7日辦理「實習專區啟用典禮暨師生成果發表會」，邀請策略聯盟高中職學校餐旅科師長及合作廠商貴賓共同參與，透過觀摩交流之機會，增強餐旅領域師生實作能力，並藉由學生實習餐廳實務運作與優秀業師資經驗分享指導產學合作方式，提供校內教職員生訂餐服務，讓學生深入學習餐旅服務業經營管理經驗，完成實務應用教學之目的，使學生在校即完成各項專業訓練，達到「畢業即就業，上班彰化縣社頭鄉身份證貸款即上手」的目標。
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陳建勝校長表示，為了培養學生之實作與實務能力，以縮短學用落差，學校特別於105年投入1,000餘萬元更新餐旅教學設備，除原有符合國家合格中餐與烘焙乙丙屏東縣滿州鄉身分證貸款級之考場外，增建西餐創意教室、實習手作坊、實習烘焙坊及烘焙選手培訓教室等四間專業教室，除正規課程使用外，師生在課餘可使用專業教室進行課後輔導與考照準備、提供學生實作課程、專題製作、選手比賽練習場地等功能。學校創辦人王廣亞博士捐贈「育才達人百萬獎學金」，學生考取十六項核心證照，頒發3萬元獎學金，使同學畢業時不僅擁有大學文憑，同時擁有多張高品質證照，倍增學生就業力，順利進入職場。
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