曾任飯店及常聚大廚的楊師傅 去年自立門戶在松江長春路附近 開設了這家「心粵小廚」 有些美食團朋友 很喜歡這兒的粵式料理 常常來已成常客 這次朋友揪團 時間ok才跟上 先上迎賓四禧碟 烏魚子蛋捲 鱈魚香...

這個位於台北晴光市場 雙城美食街上的牛肉麵攤 據說也是三十年的老攤子 位置就在日向海軍咖喱的前方 只要有出來擺攤 生意總是很好 人ㄧ多就得等好一會兒 雖然只賣白天 但沒有每天現身 而且有時還像快閃店似...

晶華的清燉牛肉麵 曾在2012年 拿過清燉組牛肉麵賽冠軍 琥珀色高湯色澤清澈 味道十分香醇鮮美 清燉使用澳牛 每份約有四片 比悠遊卡略小的牛腱肉 形狀平整厚實 也燉煮得很軟嫩 故宮觀光客較多 使用的鼎...

兩年前開張沒多久 這家時寓就晉身為網紅店 知名度頓時大開 怕人多也不愛湊熱鬧 直到這天突然想到 又剛好有空 問了有位子才來 一進門就看到好幾個古董掛鐘跟麵杓 據說這個設計的發想是源自 店主在檳城某豪宅...

在路口瞄到這家牛肉麵店 Google map上查無此店 只有左右兩邊的 佳味涼麵跟古味台菜 再爬了下文 也不是什麼名店 卻是經營多年的老店 看內用外帶的客人進進出出 感覺是做街坊跟過路客的生意 對這樣...

這次來 點還沒嚐過的麻辣滿漢牛雜 量頗多有牛筋跟牛肚 味道先麻後辣花椒味重 嗜辣者很喜歡這一味 斤餅包牛肉 這裡的甜麵醬味道不錯 不會過於甜膩 雞絲、洋蔥、小黃瓜 拌白菜心的雞絲版 略酸的味道配餅配麵...

游完泳又想吃高熱量食物 其實從新生公園去民族店的女王漢堡較近 之前也去嚐過但不記得味道如何了 聽說農安店的炸雞較美味 便來農安店試試看 炸雞部份點1/4 也就是兩塊雞+薯條、小圓麵包跟飲料 老闆娘說都...

有人說這家的味道跟以前不一樣了 以前如何是沒嚐過 但勤奮的秦老爹 現仍一早就坐鎮在店裡 即使只買ㄧ個而已 秦老爹也會熱心說明 可以怎麼吃怎麼保存... 也念叨著老一輩的做不動 交給年輕一輩速度快不了 ...

仁愛醫院後巷有兩家豬肝湯 據說是兄弟分家而分兩個時段做生意 兩家豬肝湯比鄰而居 右邊是午晚場的「陳豬肝湯」 左邊是早午場的「陳鐵心 拌拌麵豬肝湯」 這是14:20才開始營業的陳豬肝湯 價目表 牆上貼有...

以前出遠門若是... 在桃機離台前會習慣嚐碗牛肉麵 從日本回台則定得來碗烏龍或蕎麥麵 在香港轉機或返台則喜歡吃碗鮮蝦雲吞麵 先不論機場的飲食口味如何 最後離開時即使不餓 也要嚐一下當地美食 就是想再多...

2017年9月位於ㄧ江街的 神田橋日本料理結束營業後 隔年9月 在吉林路26巷的現址重新出發 新址店名為「神田橋和食」 新址門面長這樣 宮崎縣出身的進藤師傅 自1999年在台北創業 至今也有二十年了 ...

2019.03 這天來ㄧ看菜單 漲價了... 上回是2016夏天來 小鍋約680現是980 反倒是大鍋的漲幅較低 兩個人來只能點小鍋 某人正在服藥期間 禁食甲殼、堅果類 只能吃無海鮮的全白鍋 鍋底有酸...

記憶中東北軒好像已營業四五年了 經營者是對來自東北的漂亮姐妹花 這天第一次來 聽美女老闆的建議點大鍋 鍋底除酸白菜外還有... 鮮蝦、白肉、貢丸、豆腐、豬血 湯底如下所示 蔬菜大拉皮 滷味大拼盤 牛肚...

這家五草車忠孝店是 以前曾任職於鼎泰豐的師傅 在新北市創店後 生意好到來台北東區開的分店 不過忠孝店的價位好像比創始店貴些 應是租金貴所致吧 爬文看大都是排骨蛋炒飯跟小籠包 自己偏愛油豆腐細粉 頭一次...

朋友說這家位於西華飯店後方 小公園旁的素食點心店 雪菜包跟素餃都不錯吃 走近一看扛棒寫著油豆腐細粉就有興趣了 油豆腐細粉 湯頭是油豆腐＋榨菜味 油豆腐綿細鬆軟口感佳 百頁香菇捲略硬 細粉軟爛 素菜蒸餃...

2019年初都是供應這套松露宴 去年底嚐了四週年慶的套餐 所以除甜點外 只有餐前小點跟兩道料理是 還沒嚐過的新菜色 定番麵包 餐前小點是 仿日式雞肉丸子的概念 下圖右是松露、羅西尼肉串 圖左是鵪鶉蛋、...

朋友的愛店 揪吃時只給地址 說是沒店名 照著地址尋來 只看到鮮魚熱炒的扛棒 真的是家走過路過 完全不會注意的小店 台式熱炒的點菜方式 就是看當日有哪些食材 想吃什麼直接跟老板娘點菜就行 沒菜單也沒價位...

這天特地來嚐文太的相撲鍋 簡單說、相撲鍋就是備料方便 給大胃王相撲力士吃的大雜燴鍋 各地各家用的料未盡相同 基本款多是以味噌、時蔬為湯底 加つくね也就是雞肉丸子 這裡給的時蔬種類頗多 除雞肉丸子外也有...

跟在西華附近上班的朋友約吃飯 查了下才知道 以前秀蘭小館的店面 換成杭州小籠湯包 朋友也沒嚐過 就一起來踩踩看 用餐環境挺寬敞 頗多觀光客 小菜有這些 只有小魚豆干是辣的 茄子淋的是台式五味醬 挑了下...

這家位於晴光市場雙城美食街的麵線攤 據說是已經營三十多年的老攤子 湯頭是柴魚＋大骨湯底 柴魚味沒阿宗麵線那麼重 口味還不錯 跟大多數的麵線攤一樣 有大腸跟蚵仔兩種配料 可選單樣也可選兩樣綜合 這是小碗...