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六訪燈燈庵日本料理 ~ 台北敦化南路‧遠企周邊
2013/06/18 11:51
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跟朋友都很喜歡燈燈庵的料理,感覺很用心、食材也用得不錯。

更重要的是合乎口味,所以只要時間OK希望每個月都能來品嚐一次。

▼這是五月份品嚐的月会席料理菜單

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▼八寸 旬菜八品

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▼由左至右為:

鹽昆布芹菜、紅蘿蔔泥、花枝木之芽味噌、

星鰻竹筍飯、峰斗菜東寺卷(豆皮捲)、紅酒漬枸杞香瓜,

炸物則是竹筍跟莢果蕨。

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▼碗物:炙蟹花椰菜豆腐(葛粉+昆布高湯)

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▼造里:黃雞魚、白甘、鮭魚、金目鯛。

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▼料理長上菜 

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▼山女魚鹽燒

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▼丸茄田樂味噌燒 酒煮明蝦

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進口的日本丸茄十分厚實,視覺上很像在吃牛排。

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▼新茶御飯

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▼春高麗菜慕斯佐芒果醬

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把高麗菜當甜點吃,還是頭一遭。非常特別!

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▼招待的紫地瓜

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▼這天被安排在這個位子

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▼消費總額

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2013.05於燈燈庵日本料理

地址:台北市敦化南路二段81巷20號

電話:2705-0101

官網:www.touotuan.com.tw

▼延伸閱讀

初訪(2012.11月、月会席料理)&再訪(萬里蟹会席料理):

http://blog.udn.com/cosumosu/7045600

三訪(2013.3月女兒節竹会席料理):

http://blog.udn.com/cosumosu/7385933

四訪(2013.4月竹会席料理):

http://blog.udn.com/cosumosu/7509316

五訪(2013.4月竹会席料理):

http://classic-blog.udn.com/cosumosu/7567649 

 

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自訂分類:日本料理
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