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鳥心燒鳥四訪
2019/04/21 00:01
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朋友說鳥心除小鬍子師傅外

還有另一個烤功不錯的女師傅

燒鳥店由女師傅主烤真是少見了

再加上今年菜單做了些微調

也滿好奇就來吃吃看

這道「炙りエイヒレ」

也就是「烤魟魚鰭邊肉」

是直接上迷你炭烤爐

讓客人自己烤

熱熱的邊烤邊吃

個人相當喜歡

雖然不嗜杯中物

也愛這美酒良伴

雞肉味增高麗菜

青菜是一定要的

也喜歡這用雞湯調拌的味噌味道

雞湯、鵪鶉蛋蘿蔔泥、漬物

雞心

七里香

雞胗

雞皮

雞心管

雞白肝

雞翅

男爵馬鈴薯奶油燒

個人不愛甘藷類

原以為吃不了一串

但這馬鈴薯烤得好好吃

說是紮實卻又有點脆度

要說是鬆軟綿細呢

也還挺水潤的

結果吃完一串

居然有點意猶未盡的感覺

節瓜

孢子甘藍蝦醬燒

銀杏

蕃茄

這位就是朋友說的女師傅

櫻餅

塩漬櫻葉包卷著糯米紅豆餡

是另一種味覺上的櫻花滋味

紅酒、可樂&可爾必思

店面外觀

這天的消費明細&總額

2019.03

這天品嚐的串燒跟時蔬類都烤得不錯

是有別於小鬍子師傅的另一種味道

兩位師傅都喜歡

再加上用餐無限時

(這點很重要~)

以後仍會續訪!!

飲食喜好每人各有所好

以上純屬個人觀感&記錄!

2019年完整版菜單

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