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屋頂上的貓 23訪
2018/12/25 10:12
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一口食

左:櫻花蝦、明太子美奶滋、蘑菇塔

右:鴨肝、豬肉丸子

秋柿、雞、紅藜沙拉

紅燒肉、馬鈴薯泥跟關刀豆

上圖左下就是關刀豆

下圖是關刀豆的原形

鮮蝦、蘆筍、粿條佐蝦醬

綜合果汁

酥炸土魠、風乾番茄、芝麻葉

皮蛋、蕃茄、鮮魚湯

芋泥、鹹蛋黃、油蔥蛋糕

2018、11月

雖然10月才來過

Roy還是很用心變換

又端出了不同的美味料理

都是自己愛吃的(撒花...)

這次算是射手座的生日趴

其他兩位朋友都是芋頭控

就請RP做個芋泥口味的生日蛋糕

芋泥蛋糕之前曾嘗過一次

這次的芋泥卻更美味

口感更加綿密細緻

鹹蛋黃的比例也更得當

一樣撒上很台的油蔥酥

但嚐起來一點也不台

頗有畫龍點睛之妙

其實自己非常~不愛~甘藷類

但貓私廚的我很可以也很愛

貓私廚只以食材原味做搭配的創作料理

真的很合味永遠吃不膩

謝謝所有一起用餐的朋友們~

以上純屬個人觀感&記錄!!

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自訂分類:私廚料理
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