台北國賓粵菜廳三訪 烤鴨
2018/11/26 14:24
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這天專程來品嘗烤鴨
三個人點了一鴨三吃
片皮鴨、鴨鬆&鴨湯
另加點三個點心
這裡的片皮鴨是
由服務生先幫大家各包一捲
其他就上桌
讓客人自己包
鴨腿另外片下裝盤
鴨頭
鴨鬆
鴨湯
內有頗多鴨肉、豆腐、香菇跟酸白菜
荔芋天鵝酥
蘿蔔糕
小籠包
甜點
西米露
杏仁豆腐
核桃湯圓
用餐環境
這天的消費明細&總額
2018、秋
這天的一鴨三吃
個人比較喜歡鴨皮跟鴨腿
鴨肉口感略嫌乾澀
餅皮Q薄相當優
鴨鬆的配料搭得很清爽
鴨湯湯底用的是酸白菜
口感是濃郁的白色煲湯
不像某些店只是酸菜鴨湯
荔芋天鵝酥的口味極佳
外層酥脆、內餡芋濃不膩
蘿蔔糕跟小籠包正常
原以為三人點一鴨三吃
可能會吃不完
結果也只剩半鍋鴨湯而已
以上純屬個人觀點&記錄!!
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