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老山東家常牛肉麵 七十年老店
2018/11/10 00:02
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看著這一櫃的小菜

每一樣都好想嚐嚐看

雖然某人食量大

但畢竟只有兩個人

也不可能每樣都點

在櫃前選半天

店裡一位好心的阿姨

居然說可以幫我們做雙拼

就馬上拼了這一盤

拼的是煙燻豬頭皮跟小魚

豬皮晶凍是招牌

當然也要來一碟

薑絲泡菜

涼粉

涼粉得自己加芝麻醬

半筋半肉牛肉麵

豬肉韭菜水餃

酸辣湯

醬料區

用餐環境

點菜單

2018、秋

以上兩人消費五百有找

這天嚐了煙燻豬頭皮、小魚

跟豬皮晶凍、泡菜、涼粉等五樣小菜

主食點了牛肉麵、豬肉水餃跟酸辣湯

豬皮晶凍跟豬頭皮一樣是煙燻口味

該薄的薄該脆的脆該Q的Q

以小吃店的水準來說非~常~優

泡菜加了薑絲

酸甜適度爽脆可口

拌入芝麻醬的涼粉也喜歡

芝麻醬味香濃淳

拌麵也好吃

小魚香酥但有些微辣

不過牛肉麵的手工家常麵

這天煮得有點軟一點都不Q

感覺口感不是很優有點可惜

牛筋燉煮得很軟易入口

豬肉韭菜水餃完全就是

外省朋友自家包的那種家常味

(純屬個人經驗)

皮略厚不是很Q有點軟

菜比肉多很合我意

酸辣湯普普沒什麼酸辣湯的感覺

自己較喜歡這裡的家常水餃

不過更愛這裡的各式小菜

日後肯定會為這裡的小菜續訪~

以上純屬個人觀感&記錄!!

有誰推薦more
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迴響(1) :
1樓. 異鄉芝麻事-New Mexico Trip
2018/11/11 08:24
看著真不錯