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中崙市場脆皮臭豆腐
2018/08/30 00:25
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來中崙市場附近

本想去吃什麼番茄牛肉麵之類的

路過看到這家脆皮臭豆腐

老闆娘親切的招呼了聲

看是四方型的脆皮臭豆腐

頗有興趣就坐下來嚐嚐看

不是那種炸過再回炸

現點現炸等了好一會兒

先嚐一口原味

外酥內嫩的很不錯

不會像某些炸得酥但很硬

這家是炸得酥薄薄的那種口感

再試自己喜歡的吃法

把香菜跟泡菜塞進去一起吃

也好吃

泡菜是台式口味

酸甜適中

裡面還有酸梅

大腸麵線

除大腸、麵線外

還有木耳跟少少的柴魚片

大腸入味軟嫩不過韌

可以嚐到整碗的麵線

不是都在吃濃濃的芡汁那種

麵線口感稍微偏硬

條條分明

這樣是比較合自己的口味

只是湯底很清淡都是蒜味

所以就撈麵線吃而已

很辣的辣椒醬

原來店名叫「可承美食」

店名只標在下圖的菜單上

還有印尼文

吃完才發現

還有「冰鎮臭豆腐」這東西

老闆娘說是冰過的炸臭豆腐

聽起來很特別

下次有機會再來試試囉

地址如下

就在中崙市場正後方的巷內

外送單&營業時間

2018、夏

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迴響(1) :
1樓. 馬丁諾
2018/08/30 07:56

中崙市場二樓那攤本來還可,老闆娘親自下廚後越做越糟,臭豆腐都炸不透,只能放棄。

這攤看來有點意思,改天去試試。

gogogo!!

看看合不合您的味喔!

開心

Yiro2018/09/01 08:06回覆