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祥雲龍吟六訪~台北大直
2017/05/08 08:09
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本季献立

menu上多了台灣地圖

標示各料理所用食材的台灣產地

01.澎湖海膽

02.雲林烤鰻

03.宜蘭九孔

04.基隆甘鯛

05.台灣近海魚生 煙燻鰹魚頗令人驚艷

06.嚴選十三公分宜蘭香魚才可將一尾分三口連頭骨尾一起品嚐

07.富基海瓜子搭宜蘭三星蔥油

08.嘉義黃牛佐牛骨甘蔗汁、黃芥末

09.東港櫻花蝦釜飯搭靜岡茶

10.甜點搭烘焙茶(已無抹茶)

A1.百香果珍珠布丁(Yiro)

A2.芒果花瓣椰奶

B.蕃薯櫻花版蒙布朗

火龍果冰沙(友人的生日禮)

同樣的台灣食材,不一樣的料理層次!!

這次還有伴手禮「馬告海苔小米菓」~~

2017.05

ps.

每兩個月更換新菜單

這次是五六月的菜色

除以上每人十一道料理外

也供應較少品數的七道料理

須於訂位時先預定

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