材料：

酸辣高麗菜-半斤見(192)、鮮蝦 6兩-去泥腸洗淨、乾辣椒 4支

調味料：

鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙，米酒、味精、麻油各少許。

做法：

1.泡菜瀝淨水分,切片狀,乾辣椒切小片

2.起油鍋放1大匙油燒熱,先放入鮮蝦,乾辣椒,以大火煸香,加入泡菜,再放入調味料快速拌炒入味..即可起鍋擺盤