材料：

山藥半斤,排骨1 斤,薑3片,米酒一杯

作法：

1.山藥去皮.切塊,排骨川燙撈起.。

2.水12晩煮滾放入排骨加薑,改小煮15分鐘後,加入山藥,米酒,煮10-15分鐘,加點鹽調味即可...