您好:

真的好開心台灣有為親子開的餐廳

我也想幾個朋友開一間親子餐廳

地點在高雄

不知您是否可以給一點好點子

原因是每個人都有小小孩

 謝謝                                                             高雄的claire

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這幾天其實也想過這個主題,真巧,高雄的網友就詢問了這個問題,但是親子餐廳,我們也正在摸索當中,也顧慮到我們的想法是否真的符合您的需要,或是符合親子的需要?以下是一些重點參考吧!

在台北也有一家很出名的親子餐廳--米拉親子生活館,雖然我們沒去過這一家,但從兩次雜誌採訪刊出時,都有介紹這一家親子餐廳,在網路的風評也相當受歡迎,從雜誌介紹與客人之間的口耳相傳,了解到這家親子餐廳開在幼兒園隔壁,幼兒園的老闆似乎與親子餐廳老闆是夫妻關係.

這就點出一個重點了,開親子餐廳,最好老婆是幼兒園長!?....不素啦,開親子餐廳,最好要清楚小朋友的屬性為何?

小朋友是脆弱需要保育的,並且幼兒尚未熟悉成人世界的運作,許許多多的狀況是突發而無喱頭,小朋友熱烈的想要認識這個世界的一切,什麼東西在他純真的眼中,都充滿了好奇,要摸看看;吃看看;甚至於與之為伴,故安全衛生就成了第一重點.

第二個重點呢,由上衍生而出的食品衛生,當然也是不可忽略的,小重點:幼幼兒的食品與大人是不同的,這是除了安全衛生以外,另需研發的幼幼食材!

第三個重點呢,玩具的安全性與定時清潔也是極為重要,親子餐廳目前我們還未細分到年齡層的區分,只是很奇怪的,來的小朋友多以兩三歲左右為主,可能大一點的小朋友,在台灣已經送去學這學那了吧?

第四呢,小朋友發出的聲音是很難控制的,要區隔噪音,在親子餐廳裡恐怕是一件高..高..高難度的問題,這一點我們一直在研究,前幾天有一位媽咪說:要開親子餐廳,吵是一定會的,真是一語驚醒夢中人啊!原來是偶住己怕吵...

再就噪音項,提出一點觀察,小朋友幾乎在一個(容易引起小朋友興奮)的環境,超過兩三個小時以後,其實身體已經有些厭膩,但是又很想玩,幼幼兒會開始哭鬧或盧父母,稍大一點的孩子,則會開始追趕跑跳碰,以超大聲喧鬧,這其實是反應他們的耐受度與專注力已經達到極限了,當然這是一般性,不是絕對性.

第五項呢,是主題性的彰顯,也許有人會說,不過就是吃頓飯嘛,有那麼複雜嗎?的確,大人吃飯不囉嗦,小朋友雖然也不想父母囉嗦,卻對玩具情有獨鍾,小朋友社會的習俗規範尚未定型,吃飯對小朋友來說,也必須是好玩的,不好玩的事只有大人做得出來,因此,如何讓小朋友玩樂兼吃飯,不是父母就無法體會這層學問囉!

也許是我們想太多,但就兼顧商業的考量與附加價值的提供,在主題活動的設計與標榜,就須要花費腦筋了,玩具固然是直接吸引小朋友,但是要如何玩,在那裡玩;誰跟誰玩,這就是重點了!

我們當初的想法也不複雜,玩具類以益智為主,如拼貼圖,或是連接成各種形狀的管狀玩具,甚至還提供棋具,但這些玩具可能比較適合小學生的年紀,三歲以下不見得適合.而幼幼兒需要什麼咧?幼幼兒需要爬行與抱抱,爬行有助於他日後的平衡感,父母的抱抱是每一個人都須要的,抱抱傳達一種連結,如果不常抱抱,幼幼兒日後會做出各種吸引父母親的動作,包括比較誇張的動作!

遊戲室的設計除了玩玩具以外,其實也含有給幼幼兒爬行的空間,父母的陪伴---是重要的一個環節,在充滿親子連結的成長環境,這個小孩一定會長得很好,讓幼兒覺得父母無所不在的關心,會讓他安心,就會避免焦躁與胡鬧.

介紹幾家蠻有特色的親子餐廳.

台中香柚子餐廳 http://0422301591.travel-web.com.tw/ 

台中三隻小豬 http://3pigs.com.tw/

魚麗共同廚房 http://blog.roodo.com/walkingcat/archives/5836401.html

紙箱王故事館 http://tw.myblog.yahoo.com/nd22398868/

父母帶小朋友是十分辛苦的事兒,會有被綁住的感覺,許多父母也想暫時讓小朋友可以自個兒玩耍,或是跟其他小朋友互動,讓父母親可以安靜一會兒,或是與朋友聊聊天,小小遊戲室有時也成為小小朋友聯誼室,只要不發生玩具搶奪事件,一般來說也是OK,我也經歷過那一段歲月,我也曾經是拿著報紙皺著眉頭的爸爸,桃姐兒不同,小孩是多有趣的啊,她十分樂於分享小孩的一切事物,並且多次告訴我,我錯過很多...很多...很多小孩的成長經歷,因此,遊戲室提供許多父親一個贖罪的機會,小心記錄您家小孩的一舉一動,時光逝去不復返吶!

說了半天,該怎麼開一家親子餐廳呢?參考一下上述親子餐廳的特點,都是很有想法的人開的,不是嗎?因此,該如何開一家親子餐廳,取決於您對親子的看法,應該用什麼不同的方式讓親子們在您設定的環境裡,得到快樂與滿足!

吃飯是一時的,知識卻可以長久;歡樂是一時的,親子的連結是永遠的,這是我的想法.

話說回原來主題,一家優質親子餐廳,按照我的亂想,應該是.........

1.設有嬰兒車專屬停車位,嬰兒休息室兼換尿布室;媽媽專用餵奶室.

2.兒童專用才藝教室;(包括繪畫;音樂;閱讀;陶藝等等);兒童卡拉OK歡唱室.

3.應付活動量大的兒童,應附設庭園遊樂設施,讓兒童盡情奔跑,也不至於干擾室內用餐.

4.兒童專屬貴賓卡,記錄曾經在此的活動,並設專屬網頁照相簿.

5.針對未開車的家庭,提供專車接駁.

6.預計使用空間應在100坪,附設20~30個免費停車位.

7.以上經費預算計一千萬新台幣.

以上構想(暇想)歡迎採用,如要轉載請註明出處,如應用成功可付全年利潤3%做為酬謝,賠錢恕不負責.