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文章分類:食記- 台灣. 台北(170)
台北- 超值吧費餐名人會
2018/05/22 06:37

有一天同學說要慶祝生日,所以找了我去吃他們公司新開的餐廳。 我這同學事業有成,在半導體業當到副總了。他們老董一直很關心食安問題,索性就自己開了賣魚蝦海鮮的超市,然後也許因為自己愛吃就繼續開了餐廳。 這...

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台北- 友情無價鐵板燒
2017/12/19 07:25

有一天 Danny 打電話給我,急著問我化學問題。於是我就靠著專業回答了他。 “老師”Danny 說 “我請妳吃個鐵板燒吧…“ “要自己做喔”我故意說…因為我知道他親自做的鐵板燒,融合了東西方的技巧,...

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台北- 夏日炎炎鰻好食(3)
2017/12/10 13:58

有一陣子我很喜歡吃鰻魚飯,台北幾家名店幾乎都吃了一輪。 肥前屋當然不用說,天津屋,劍持屋…..連浪漫鰻屋都吃了 (請參考P桑部落格,但我覺得不準,因為他前幾名根本不是鰻魚專門店呀,那種動輒要三五千的,...

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台北- 夏日炎炎鰻好食(2)
2017/12/09 06:32

沒想到,過了一週,另外一個友人來訪。 雖過土用丑之日。 但我想,她一定沒吃過活殺鰻魚的美味,因此就訂了我最常去的濱松屋。 鰻魚越來越貴,薪水越來越薄,不過似乎對友人沒什麼影響,因為教授/研究員又不會降...

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台北 – 意料之外的上海菜
2017/10/26 03:37

最近有幾些事兒,要來台北簡報,所以就借住友人家。 她家在捷運明德站附近,沒有什麼特別外省美食的地方,可是某天去買菜的時候,晃悠著就看到一家店,緣心遠。 什麼餐廳呀? 本來以為是素食,走近一看,是江浙菜...

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台北- 富錦街118,好食材之佳選
2017/09/14 06:47

**宣傳好像沒有意義,因為這麼超值的餐廳,根本就很難找! 緣起說到老闆娘凱薩琳,美豔的金剛芭比。那時候凱小姐當業務,很認真,我們常常一起吃便當,她連買的便當都會挑剔。 後來凱小姐去開了葡萄酒學院,跟她...

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台北- 夏日炎炎鰻好食(1)
2017/09/09 20:48

如果要寫,廢話三天也寫不完,鰻鱺目(Anguilliformes) 品種繁多,到處都有,但這不是寫這篇的理由,雖然我對 はも 狼牙鱔也很喜愛。 第一次吃到星鰻是在美國,很有趣的是,在壽司店白身鰻的價錢...

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台北- 麻神招待所,錦上添花
2015/08/13 08:05

麻神陳哥之威名,早就聽聞過。一兩年前在X堂紅時代也恭逢其會的去吃了一輪,他的鍋底麻而不辣香氣十足。 真是有吃運,友人說他訂了麻神招待所找我去吃,不愧是多年好友啦 (嘻嘻,是因為我知道他太多祕密嗎?) ...

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2011 鐵板燒伊比利豬試吃 (續)
2015/06/26 07:44

終於要煎伊比利豬了 這是大里脊,依照我的經驗,煎過頭會很,難,吃,所以我要求要七八分熟,果然多汁 伊比利豬松版肉 熟一點才好吃 這是肋眼蓋,煎到表面稍微焦脆最棒 蛋糕與水果 竟然還有伴手禮呢,伊比利豬...

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2011 鐵板燒伊比利豬試吃
2015/06/01 02:25

某一天我無聊晃去學弟的公司,他做進口食品。 我無恥的到處試吃,挑挑揀揀 學弟說現在有伊比利豬肉可以進了,當然要去吃看看傳說中的美味 蘆筍是好貨的肥美 明蝦又大又甜 還有鱈魚,白嫩魚肉襯著底下的洋蔥汁 ...

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