香港美食很多，行前我們做了許多功課，其中之一想嚐嚐〝麥奀雲吞麵世家 〞的雲吞麵。

發現他們在太平山頂有分店，決定，在太平山頂欣賞完美麗夜景後的晚餐，就去嚐嚐這雲吞麵的美味。

太平山的山頂廣場有麥奀雲吞麵世家分店。

麥奀雲吞麵世家也是米其林推薦的餐廳，

用餐人潮絡繹不絕。

店內的空間不是很大，座位不多，

用餐人多時，併桌在香港是很平常的事；

我們5個人，自己一小圓桌，沒有跟別人併桌。

上餐前每人1杯熱茶。

桌上有一些調味料，可以自己調整口味。

世家雲吞麵  HKD36

麵小小一碗，雲吞卻不小，

湯裡有蝦子的味道，雲吞裡包著整隻的鮮蝦，味道好；

細細的麵條帶一點點鹼味、很有彈性，和我們在台灣常吃到的麵條口感很不同。

上湯水餃麵  HKD40

湯和麵跟世家雲吞麵是一樣的，差別是雲吞換成了水餃，

不過這水餃和我們在台灣吃過的水餃不大一樣，

皮滑溜溜的，我覺得像是厚版的雲吞，

內餡包著肉和鮮蝦，好吃。

柱侯牛腩  HKD78

滷得入味而且很軟嫩，味道很好，有白飯來配一定很讚；

上頭灑的是韭黃，在台灣通常會出現蔥花或香菜，在這兒，似乎喜歡用韭黃，

湯麵裡也是用韭黃喔!這樣的搭配也很不錯。

這一餐5個人的消費，不用另收服務費喔！

  店家資訊 

麥奀雲吞麵世家‧山頂分店

地址：香港山頂道118號  山頂廣場地下1C舖

TEL：+852  28543871

營業時間：AM10:00 ─ PM10:00 (不同分店營業時間有時會有所不同喔!)