做好後，分裝成2 袋送進冰箱裡..........

後來才想到............沒..拍照.......天ㄚ~~~~

趕緊從冰箱裡抓一顆出來拍照.............超孤單的饅頭!!

表面皺皺的疙瘩不是氣泡，因為地瓜泥塊，導致桿得不是很服貼

拍攝結果一直覺得最難，明明不會亂動的主角，卻如此不簡單...

總是拍不出現場看到的模樣!!

....超級傷腦筋~還得多多學習

材料:

紫色地瓜+水打成泥塊 270公克

胚芽粉 35公克

中筋麵粉 520公克

酵母粉 10公克(+30公克低溫水)

砂糖 60 公克

沙拉油 26公克

作法:

• 先將粉料 糖 拌勻
• 加入溶於水的酵母拌勻，加入地瓜泥塊............通通拌勻
• 最後加入沙拉油揉成麵糰
• 基發 25分鐘
• 分割 整型
• 後發 25分鐘
• 蒸熟 ，放涼

蒸熟後的地瓜饅頭很漂亮，紫色模樣，不認真看，誤以為是"小藍莓"喔!!

這星期五會先回娘家替老媽過母親節，星期六日會待在公婆家

女人結婚後，某些節日很為難............

今天先做饅頭，分為2 袋，各自送給娘家與夫家分享~