自從很久以前，看過于美人節目生活好自在示範的莎莎醬後~

有空 加上食材齊全，就會做這道簡單的沙拉~

這道菜，一次可以做一大碗，吃不完，覆蓋保鮮膜後放在冷藏。

每一次拿出來，稍微拌勻，一樣美味...

而且，會隨著時間讓味道更佳"柔和"....

材料:

• 蕃茄2 顆(隨性)
• 洋蔥1/2(隨性)
• 香菜適量(隨性)
• 新鮮檸檬1 顆
• 味霖 糖 鹽...有吃辣的人可以加入辣椒碎末

作法:

• 先將洋蔥切成小丁，淨泡冰(冷)水...降低辛辣味
• 蕃茄切丁....也可以稍微燙一下把外皮剝除(只是我不介意皮，所以沒有去除)
• 擠出檸檬汁備用..........這次，因為沒有買檸檬，所以以白醋代替
• 洋蔥瀝乾，放進大碗裡，加入處理好的蕃茄丁，拌勻
• 加入味霖 糖 鹽 檸檬汁 切碎的香菜末，全部拌勻

這道菜真的很簡單，而且 味道很棒喔!!

可以當成沙拉，也可以拿來做成義大利麵.......自由發揮!!

p.s.這次以白醋代替，加入少許，沒想到味道也不錯，只是沒有檸檬的果香

今天會做這道菜，也是因為最近的番茄重出江湖...前陣子，市場上銷聲匿跡

詢問之下才知......今年番茄與檸檬產量少，價錢不便宜，所以賣的人不多!!

當家裡缺少一道菜時....就可以做這道喔!!

我家小白人-兒子，今晚第一次嘗試，也很愛~

不過 生洋蔥，可就不敢領教囉!!