很小的時候，很愛看烘培與美食節目~

書局裡看到有關這些資訊的書籍，總讓我駐足許久~

認真 是為了想把材料作法既到腦海裡，因為 買書對我家來說 是一種奢侈。

學生時代，家裡沒有烤箱，更別說其他工具，想試做也沒辦法~

後來 看到電視購物頻道，正賣"炒菜鍋"時段...

那位振振有詞的中年男人，提到"家裡沒烤箱，也可以使用炒菜鍋烤蛋糕"?????????

因為這句話~

讓我更加專心 ，想看他能玩出什麼把戲!!

邊做邊說"沒有打蛋器，沒關係!，可以使用一大把筷子代替"

之後，還真的烤出蛋糕耶!!

老媽的炒菜鍋，哈哈!!

可以替代烤箱，讓我實驗一下囉!!

有希望，就覺得開心~

學著購物頻道裡的食譜~

依樣畫葫蘆，果真調出如電視示範的麵糊~

只是.....

 也讓我為了以一大把筷子(家裡的筷子全出動)打發蛋白，手起水泡與痠疼呀!!

(p.s家裡也沒有打蛋機器~)

實在 無法打發至倒扣依然不會掉下的狀態~

算了!!有些發泡，應該可以吧!!

鍋子底部放至一個隔熱架，乾烘蛋糕即可。

必須以中小火(偏小)，很怕~忙了整個下午，卻因為"燒焦"而失敗

所以，三不五時，跑去廚房"聞"味道與觀察一番!!

忙了一整個下午!!

總算 烤個因為蛋白不夠發而造就高度矮小的蛋糕~

還有個三分樣啦~

雖然不算成功，我已經非常高興!!

因為 可以利用炒菜鍋的關係!!

至少 讓我"想"烤蛋糕的希望，依然可以實現，哈!

結果其實不是最重要，操練過程卻讓我學習到"製作蛋糕"的不容易。

事後，每次吃到蛋糕點心或麵包，我都會非常珍惜!!

把食物吃光，就是對幕後辛苦工作者最好的回報。

p.s.為了讓成功更近!

哈哈~

努力存錢(壓歲錢)，專科快畢業時，買了這台"尚朋堂烤箱"

至今超過10年了，依然很好用，當初買好一點的觀念還是對的~