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兩分鐘去掉農藥
2010/10/21 00:04
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> >> 蔬果殘留農藥,政府提供的辦法只有多泡水,一項新研究發現,竟然只要一包
> > 幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣,帶您一起看看專家的研
> >> 究。
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> >>
> >> 蔬果農藥殘留問題,連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學 陳耀寬
> >>
> >
> >> 博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
> >>
> >>
> >> 小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗。陳耀寬 博
> > 士:「這樣浸泡2到3分鐘就OK了,就可以吃了。」
> >>
> >>
> >> 兩分鐘去掉農藥,再看看它怎麼去除自來水中的氯。
> >>
> >>
> >> 小蘇打粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,小蘇打粉其實就
> > 是碳酸氫鈉粉,化學式是 NaHCO3!,Na是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負
> >> 電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。
> >>
> >>
> >> 再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一
> > 般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的
> >> 農藥。
> >>
> >> 專家強調,小蘇打粉還有一個妙用,燙青菜前加一點,可以防止葉綠素流失,燙
> > 好的青菜比較不會變黃。(網絡轉載)
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