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美食阿嬌…令人消魂的香噴咖哩炒泡麵
2010/09/28 00:35
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令人消魂的香噴咖哩炒泡麵

一但說到泡麵我想很多人會先吞一口口水,

然後幻想著它的味道那不如就泡碗來吃吧~

我也是這樣想的沒錯!但是罪過罪過啊~

不但擔心防腐劑的問題也害怕鈉的含量過高,

重點是平日諄諄教誨小孩不可

吃泡麵的大原則又該擺哪去呢?

但心是肉做的有時確實很想吃啊~那又該怎麼辦呢?

其實壓力不必那麼大,想吃就吃吧!

只要不常吃都可以或者就弄個減輕罪過的方法也OK~

泡麵、高麗菜、青蔥、火鍋丸子、醬油、油蔥酥、咖哩。

因為要炒得所以泡麵一定只要放到滾水中煮開來就好

基本上只要3~5分熟千萬不煮爛了。

撈起瀝水後備用~

油蔥酥爆香後將丸子及高麗菜放入

加入一些醬油一起炒香

最後加上咖哩粉

※咖哩粉一定要最後才加避免燒焦

等待香氣一出現再將泡麵擺進鍋內炒

※記得拌炒時一定要快又輕以免泡麵太爛或斷成一節一節

最後起鍋灑上蔥花即完成

這是一道又快又簡便的方法,

重點是我們可以去除泡麵的一些缺點

當然你也可以使用泡麵所附的油蔥包,

只要不加現成的調味包改為自己的鹽巴醬油就會健康許多,

當然咖哩是我所變化多加的口味

若你不喜歡也可換成沙茶醬或只吃醬油口味也很好吃

但如果醬油換成醬油膏就會有印尼泡麵的味道哦~

重點是不要考慮了

現在就炒來吃吃看吧~

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