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吃甘蔗不吐甘蔗渣~
2008/09/30 01:24
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吃甘蔗不吐甘蔗渣~

「吃葡萄不吐葡萄皮」這句話大家應該耳熟能詳

但是我們這次可挖到寶囉~

那就是有一位大哥發明了「吃甘蔗不用吐甘蔗渣」!

聽大哥說為了研究出怎麼讓甘蔗渣可以入口

他可是全省走透透、甚至還花上畢生的積蓄呢!

也多虧了他天馬行空的想法以及勇往直前的決心

所以我們才有這個機會好好地品嚐到這個甘蔗渣的滋味

大哥說:其實整支甘蔗都是寶

除了可以直接嚐鮮以外,也可以榨汁後熬成甘蔗蜜汁

而剩下來的甘蔗渣可別輕易丟掉喔

大哥跟我說其實甘蔗渣對於人體是很有營養的

只是因為纖維質過粗,難以下嚥

所以啊,大哥用盡心思研究

最後研究出把甘蔗渣磨成粉再來做利用

很奇妙的是,磨成粉的甘蔗渣竟然像麵粉一樣細喔

大哥將甘蔗渣的粉加入冰淇淋裡後就變成了〝粉粉冰〞

滋味挺特別的唷~

甘蔗的味道沒有很明顯,也不會突兀

更是沒有因為纖維質過粗而無法吞下的困擾

只是比一般的冰淇淋多了一點點粉粉個口感

但是卻可以在無形中吃進了甘蔗渣所蘊藏的營養成分喔

想不到在台灣後山裡

竟然有這麼一號人物

默默地在為一個人人丟棄的食材付出無限的創意

或許過程很艱辛、甚至有可能因為被人潑冷水而導致信心受損

但是想想鼎鼎大名的李安導演

他當初又何嘗不是從默默無名苦撐過來的呢?

大家一起來為他們喊聲:加油!

我阿嬌永遠支持這樣的創意唷!

有空時來台灣的後山品嚐這個創意滋味吧!

後山一口甘蔗專賣店

地址:花蓮市復興街45

電話:(03)835-1401

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