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☆走吃美食樂☆公館夜市~超人氣藍家割包
2007/07/16 23:28
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繁華熱鬧的公館夜市,因鄰近幾所大學...為了配合學生的消費能力
因而衍生出許多物美價廉的小吃及商店...
車輪與查德每隔一陣子,便會到台北各大夜市巡視一下
看看有沒有什麼新鮮貨,順道品嚐一下台灣美食小吃!

日前在一個美食節目上看到介紹公館一家人氣割包
已經在公館走跳多時的查德...竟沒嚐過這家割包!怎麼可能!!
週末馬上前往關切一下...

這家人氣割包店...就位於我們常吃的大腸包小腸對面...我們竟都沒發現...
一到店門口...馬上看到不少人在排隊,果真人氣旺!
負責組合割包的這位小哥...手腳有夠俐落,想必訓練有素!

店內的陳設簡單整潔...服務人員態度也很好!
老闆親自在門口招待客人,讓進門消費的顧客倍感親切!

我們倆坐定後,開始點餐...
瞧瞧這菜單上,割包類就分肥肉,瘦肉,綜合,綜合偏肥綜合偏瘦
顧慮到許多消費者不喜歡肥肉...因此提供許多不同口感尺度的肉類選擇
而四神湯也有分豬腸,豬肚及綜合三種任均挑選...可真貼心啊!

最後我們點了一份綜合偏肥+四神豬腸湯...查德的
一份綜合偏瘦+玉米排骨湯...車輪的
再來一個肉粽跟一杯洛神酸梅湯...這樣應該不會太多吧!
畢竟...車輪妹一人吃兩人補啊!

首先登場的...洛神酸梅湯
酸酸甜甜,適合吃完割包之後享用...可以促進腸胃消化!

肉粽上桌囉!
加了香菜的肉粽,淋上割包滷肉的肉汁...聞起來很香喔!

裡頭的餡料有蛋黃,瘦肉,香菇,花生...還算豐富啦!
但是...當然無法跟車輪媽包的肉粽相比囉!

接著查德最愛的四神湯上桌囉!

看看這些四神湯料...豬腸,薏仁,山藥蓮子...通通到位
湯頭喝起來...除原有四神的味道外,還加了點酒,讓味道更讚!
可惜醫生交代孕婦不能吃薏仁...所以就讓查德為老婆大人代勞吧!

人客啊!您的割包來囉!
滿佈金黃色花生粉,灑上片片香菜...看了令人食指大動!

配上香噴噴的四神湯...哇~割包+四神湯,又一個台灣美食的黃金組合!!

這個綜合偏肥的割包...肥肉油膩適中,滷得透徹,入口即化!
割包熱呼呼的麵皮超軟超嫩...配上鹹菜及花生粉,再加上香菜味!
一口咬下...超滿足!三兩口一個割包就清潔溜溜啦!

車輪妹的綜合偏瘦也不錯!對於不愛肥肉的人來說...瘦肉配一點肥肉,吃起來比較順口!

車輪妹這玉米排骨湯可了不得啦!老闆下重本...
三塊玉米加上三四塊排骨....且湯頭超濃的玉米甜味,讓人一口接一口,通通喝光光啦!

瞧我們家車輪妹吃的多開心!

三兩下桌上的美食全部下肚...一點也不留!
這位媽媽....這麼會吃~不行喔!

兩個人一餐吃下來...250大洋搞定!
割包好吃,湯好喝...吃得心情愉快,一定要跟大家分享囉!
歡迎有空到公館逛街時,可以品嚐一下藍家好吃的割包喔!

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自訂分類:美食

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迴響(18) :
18樓. T .G . I .C
2007/08/07 13:57
真想念

真的蠻好吃的  留口水....

dino


2012年開始了我的SOHO生活,在家工作這件事是我曾經的夢想..希望自己在迎接這個夢想時.可以擁有更多的勇氣與堅持
17樓. 史恩林
2007/07/20 11:55
我也要去吃~~

掛包我也愛, 尤其是包肥肉的.....

(就是這麼貪嘴,所以騎車騎到死也瘦不下來.....)

改天咱們騎完車...一起去吃
一定要點肥肉的...超好吃!
管他瘦不瘦...先吃再說!!哈~
我是查德2007/07/20 14:48回覆
16樓. LUCK88 ~(阿安)
2007/07/19 22:35
令人食指大動
看起來好像很好吃,令人食指大動.
15樓. kilin
2007/07/18 14:20
沒吃過他們的粽子,下次試試!
這家算是我剛來台北時常去的店,後來就比較少了
不過今天看了查德的報導,不禁勾起回憶~~哇,找一天再去回味!
看一點書,寫一點字,做簡單的事。
割包好吃,湯好喝...肉粽也不賴
改天去回味一下吧!!
我是查德2007/07/18 16:48回覆
14樓. 綠光森林
2007/07/17 17:42
講錯..
是洛神酸梅湯..非洛神花茶..
13樓. 綠光森林
2007/07/17 17:38
呵呵..

車輪妹深邃的溝....比那洛神花茶還搶眼喔~

嗯~ 有料~

哎呀...車輪妹因為托寶寶的福,溝有比較深一點啦!!
稍微...比較...有料一點...呵呵~
我是查德2007/07/18 16:46回覆
12樓. RIKA
2007/07/17 15:51
肚子好餓阿....
囧/"   看完這個肚子都餓了.....
看照片就覺得好好吃....真要命。
查得大哥該不會是吃不胖的人吧??
怎麼看都很瘦....連車輪妹都很苗條....
(看了一下自己的"游泳圈"....嘆氣)

查德....曾經是個怎麼吃都不會胖的人
可是最近身體代謝慢慢變差囉...老化的現象!!

但是...美食,還是要給他拼命嚐啦!!

我是查德2007/07/18 16:42回覆
11樓. 黛比
2007/07/17 15:45
黛比來囉

我也想吃割包啦!!!!

可是吃不到啦!!!!

看你的文章實在是太痛苦了

我要去翻箱倒櫃找零食果腹

 


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣
哈哈~黛比....不好意思囉!
查德為了讓你更懷念台灣....美食會繼續吃下去的!!
我是查德2007/07/18 14:49回覆
10樓. Julia小喵
2007/07/17 15:42
哇,好好吃ㄛ~

我已經N年沒去公館夜市了  找個時間去吃這家

看到車輪妹吃的樣子  就覺得好吃到不行

車輪妹可以去代言囉............

哈哈~還好車輪妹吃相不差...
見笑~見笑~見笑~
我是查德2007/07/18 14:42回覆
9樓. 好命公主
2007/07/17 14:12
你們.....

天天吃好料也吃得太爽了吧??? 而且還這麼便宜

在台灣吃東西真的太方便了又很便宜.....自己在家煮來吃還不見得比較省呢

我超愛吃大腸麵線.....想委託查德引薦呢

快要回台灣了....非吃個過癮不可

公主要回台了嗎!...真是舉國歡騰啊!
大腸麵線是吧!!
沒問題...查德馬上把台北好吃的大腸麵線給吃過一遍
再推薦給公主啦!!

金雞要一起來台嗎?
要給他好好補一下ㄋㄟ...

我是查德2007/07/18 14:35回覆